總共253篇食譜
  • 【腐皮鮻魚卷】

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    早前同事話去上環買鮻魚肉 托他買了些 本想就咁煎魚餅 突然靈感到想用新方法 試上用腐皮吧 煎要好...

    材料:鮻魚肉、葱、芫茜、腐皮、泰式雞醬

  • 【咸蛋煮聖瓜】

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    近幾個月 被一個韓國節目吸引我 “花樣爺爺” 幾個年紀夾埋有幾百歲的韓國男演員 去各國各地旅行 ...

    材料:聖瓜、咸蛋、蒜茸、上湯

  • 【煙肉露筍卷配檸檬芥末汁】

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    有日檢查糧倉 見有一包煙腩肉 大老爺好喜歡吃煙肉 這包已買了很久 打算清咗佢 煙肉最好用蔬菜配搭...

    材料:露筍、煙腩肉、檸檬、原味芥未、原粒芥末、砂糖

  • 【芥末香煎羊扒】

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    上星期有一天 為了一件買了很久的羊架 而煮了一頓西餐 平日睇開我個BLOG的朋友仔 也知我甚少煮...

    材料:羊架、rosemary、芥末、黑椒碎

  • 【木耳炸菜肉絲蒸豆腐】

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    住家小菜 以清淡為主 豆腐是一種健康的材料 蒸好加少少材料在上面 已經很美味

    材料:布包豆腐、木耳炸菜、瘦肉、葱花、油、胡椒粉、酒、蠔油、生抽、黃糖、麻油

  • 【豉汁煎釀三色椒】

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    今日介紹這個食譜 一年四季都啱用 三色燈籠椒一年四季都有得買 現在街巿或超巿 總會見到已打好的鮻...

    材料:三色椒、鮻魚肉、葱花及芫茜、豆豉、糖、蠔油、水、生粉

  • 【鮮魷蒸豆卜】

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    今日介紹一味蒸餸 鮮魷加豆卜 豆卜放在底 上放鮮魷 蒸好了豆卜索晒味好正

    材料:鮮魷、豆卜、蒜茸、鹽、醬油、麻油、酒、胡椒粉、油

  • 【奶咀BB衫仔糖霜曲奇】

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    昨日介紹了我怎樣在這潮濕天氣 做糖霜曲奇 今日係時候出食譜了 大家.....快啲跟啦

    材料:無鹽牛油、糖粉、鹽、低筋麵粉、雞蛋、蛋白粉、糖霜、溫開水

  • 【炸慈菇】

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    新年過了整整一個月有多 現在才有時間和大家分享食譜 這個連喜歡吃薯片的仔仔 也讚好 這個既健康 ...

    材料:慈菇、幼鹽

  • 【麻香手撕雞伴青瓜】

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    一講起手撕雞 大家可能覺得好麻煩的一味菜 其實不太難 蒸好撕成便成 夏天的一味開胃菜 是蒸成的 ...

    材料:雞脾肉、青瓜、麻醬、魚露、麻油、黑醋/蘋果醋、糖、鹽、黑椒、蒜粉、酒、胡椒粉

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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