總共253篇食譜
  • 【泡菜青瓜炒豬頸肉】

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    不論冬天或夏天 也很喜歡用泡菜作菜 配搭容易 味道惹味 送飯一流 最主要是我家大小姐怎喜歡泡菜 ...

    材料:青瓜、豬頸肉、泡菜、蒜頭、酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉

  • 【芥蘭頭炒臘味】

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    現在香港人注重健康 很多有機農場 出品有機菜 這個是有機農場出品的芥蘭頭 我喜歡爽口嘢 芥蘭頭牝...

    材料:芥蘭頭、臘腸、潤腸、蒜茸、生抽、鹽、糖

  • 【蒜茸炒羅馬生菜】

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    大家都想起做沙律 不過 冬天食好似有點凍冰冰 不如用嚟炒 都得架 還很清甜添

    材料:羅馬生菜、蒜茸

  • 【蒜片肥牛伴意粉】

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    以前總覺得 煮西餐比較難 煮多咗 便會發現 原來西餐也不太難 意粉還可以有很多變化 汁醬有很多 ...

    材料:意粉、肥牛、蒜頭、BB露筍

  • 【泡菜年糕炒豬梅扒】

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    現在盒裝凍肉 也有很多款式 雞翼、雞鎚一定有 雞扒、豬梅扒 還有包裝的火腿等等 很多選擇 今次...

    材料:韓國年糕、豬梅扒、泡菜、生抽、韓國魚露、胡椒粉及麻油

  • 【三色雲石曲奇】

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    這款曲奇已做過很多次 味道可以是2種或3種 隨個人喜好 綠茶味、朱古力味、咖啡味或芝麻味等等 要...

    材料:牛油、糖霜、低筋粉、低筋粉、鹽、泡打粉、可可粉/咖啡粉、綠茶粉

  • 【鬆弛熊黑糖椰香年糕】

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    學會做hello kitty年糕後 差不多年年都做 今次玩玩新意思 既然可以做到HK年糕 咁.....

    材料:1個頭或1個全身、糯米粉、澄麵、黃糖、黑糖150克/白砂糖25克、椰漿、水、菜油、(以上份...

  • 【芋頭西米露】

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    成日買買埋埋一包二包材料 很多時候會擺到過了期 昨日摷到一包西米 決心煮咗佢 冬天最好不過用嚟煮...

    材料:芋頭、椰醬、水、砂糖、西米

  • 【泰式甜辣雞翼鎚】

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    對於煮婦來說 冷藏肉類好重要 家中必備一些凍肉 隨時煮也有材料 方便簡單 不過在街巿的凍肉檔 通...

    材料:急凍雞翼鎚、金不換、鹽、生抽、酒、胡椒粉、生粉、泰式雞醬

  • 【雪菜火鴨絲湯米】

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    有一天外食 有些少燒鴨食唔晒 打包回家 份量不多又不想浪費 不如做個成日在街外食 的火鴨絲湯米 ...

    材料:江西米粉、雪菜3-4棵、燒鴨、韮王、紅辣椒、上湯/清雞湯、水、鹽

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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