總共253篇食譜
  • 【豆角豆乾炒肉碎】

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    冬天來臨了 我呢個咁怕凍的人 實在好難頂 坐係屋企郁都唔想郁 唉...熱又唔熱得 凍又唔凍得 真...

    材料:豆角、豆乾、肉碎、蒜茸、生抽、老抽、糖、胡椒粉、水、蠔油、水、糖、麻油

  • 【栗子忌廉朱古力撻】

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    我喜歡吃栗子 有時甚至買一磅栗子(桂林錐) 回家用水灼熟 就咁食也很滋味

    材料:無鹽牛油、糖粉、雞蛋、低筋粉、可可粉

  • 【薑汁肥牛煲】

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    慢磨機除了可以磨果汁 磨薑汁也很方便 平日一嚿薑唔係搾到好多汁 用慢磨機就可以好快好輕易 ...

    材料:肥牛、薑、紅蘿蔔、本菇、雞湯、薑汁、鹽、蠔油、糖、胡椒粉

  • 【豆渣鮻魚肉釀豆卜】

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    有咗部慢磨機 話過會諗多啲菜式 今日介紹多一個菜式 想起慢磨機 大家一定會諗起磨黃豆 ...

    材料:鮻魚肉、豆卜、黃豆、娃娃菜、芫茜、鹽、糖、粟粉、胡椒粉

  • 【日式炒烏冬】

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    天氣涼了很多 聽講今年冬天不太冷 唔知係真唔係 遲啲大家便知曉 如果大家家中有烏冬 可...

    材料:烏冬、蟹柳、急凍蝦仁、明門卷、椰菜、日式醬油、老抽、黃糖

  • 【南瓜濃湯咖喱蝦】

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    有咗部新玩具 “Sharp慢磨機” 除了磨果汁或蔬菜汁 也可以把一些食材 磨出的汁液及渣...

    材料:中蝦、南瓜一個、鮮冬菇、蒜頭、咖喱粉、黃薑粉、鹽、黃糖、生抽、上湯

  • 【蕃茄煮蛋】

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    一款家常小菜 因為朋友想要食譜 所以為她打好食譜分享一下 蕃茄煮蛋 相信唔少人煮過 ...

    材料:蕃茄、雞蛋、葱花、茄汁、茄膏、鹽、黃糖、水、生粉、水

  • 【麵豉醬蓮藕炒臘腸】

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    蓮藕為水生植物蓮的地下莖 微甜帶脆 蓮藕外型成多段形態 有2段有3段 頭2段比較短 尾...

    材料:蓮藕、臘腸、麵豉醬、水、鹽、糖

  • 【蒜茸豉油雞翼】

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    又到百變雞翼時間 雞翼 你鍾唔鍾意食 作為餸菜最簡單方便 祇要冰箱儲存一些雞翼 隨時可...

    材料:雞翼、蒜茸、生抽、老抽、黃糖、水、胡椒粉

  • 【薑葱蠔】

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    天氣涼涼地 菜式也喜歡吃重味一點 香港最容易買到海鮮 街巿有很多選擇 生蠔也是其中一種常...

    材料:新鮮生蠔、大葱、芹菜(唐芹)、薑片、蒜片、柱侯醬、糖、酒、胡椒粉、鹽

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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