總共253篇食譜
  • 【泡菜涼拌青瓜】

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    如果家中有幾條青瓜 又唔想做餸 想涼拌又想慳功夫 如家中同時有盒泡菜 教你用最快方法做個涼拌又好...

    材料:泡菜、青瓜、鹽、泡菜汁醬、黃糖

  • 【泰式甜辣雞粒】

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    家常小菜 要符合現今職業婦女 著重簡單好味 材料越簡單越好 有時買唔切餸 也可以有飯開 以下這個...

    材料:急凍雞扒、鹽、生抽、酒、胡椒粉、生粉、雞醬

  • 【黑椒磨菇蜆肉煮意粉】

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    家事已經攪掂晒 生活可以回復正常 可以多點時間 做我喜歡的事 會煮多啲 整多啲好食東西 同大家...

    材料:意粉、急凍蜆肉、蘑菇、蒜片、鹽、糖、黑椒

  • 【蓮藕炒臘腸】

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    臘腸最普遍 潤腸不是太多人喜歡 而且配搭其他食材 臘腸真是百搭 將臘腸蒸熟也很送飯 做...

    材料:蓮藕、臘腸、蒜片、柱候醬、鹽、糖、水或上湯

  • 【蛋白杏仁茶】

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    蛋白杏仁茶 自從懂得自己做之後 便愛上它 真材實料 一點藥水味也沒有 又滋潤又好味 甜度自己決定...

    材料:大南杏、水、冰糖、蛋白

  • 【韓式梨汁豚肉鍋】

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    大家有冇發現 現在巿場有很多大大個的雪梨買 3個也是十多塊 冬天天氣乾燥 用雪梨做個餸菜 一定夠...

    材料:豚肉片、大雪梨、金菇、豆卜、洋葱、旺菜、泡菜、韓國魚露、胡椒粉、薑汁、鹽、蠔油、糖

  • 【薑汁聖誕心心薑餅人】

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    就到聖誕 大家都喜歡薑餅人 用同一個食譜 做出嚟這個薑餅人 沒有太多香料 比較啱香港人的口味 加...

    材料:無鹽牛油、砂糖、楓糖、蛋汁、薑汁、低筋麵粉、泡打粉、朱古力

  • 【薑汁聖誕曲奇樹】

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    今次趁聖誕節將至 介紹一個利用薑汁 做出薑味曲奇 比起傳統利用薑粉做的 味道上比較溫和 造型上加...

    材料:無鹽牛油、砂糖、楓糖、蛋汁、薑汁、低筋麵粉、泡打粉、朱古力、防潮糖粉

  • 【車厘茄帶子燴意粉】

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    意粉 家中隨時有 加少少冰箱貨 咁又一碟意粉 今次在街巿買了2種顏色的車厘茄 上碟靚好多

    材料:車厘茄、帶子、意粉、蒜茸、鹽、黃糖、雜香草、茄汁、意粉水

  • 【煙肉西蘭花茶碗蛋】

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    茶碗蛋大家食過嗎? 加點變化 用慢磨機磨出菜汁 加入蛋汁 加埋少少渣有點纖維 都唔錯架

    材料:煙肉、西蘭花、雞蛋、鮮冬菇、雞湯、鹽、糖、胡椒粉

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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