【蛋白杏仁茶】
2015 年 12 月 23 日發佈 moonmoonkitchen
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蛋白杏仁茶
自從懂得自己做之後
便愛上它
真材實料
一點藥水味也沒有
又滋潤又好味
甜度自己決定
記得要買大南杏(龍皇杏)
今次試下用慢磨機去做
可保持營養
杏仁渣可保留
諗住用嚟做曲奇
自從懂得自己做之後
便愛上它
真材實料
一點藥水味也沒有
又滋潤又好味
甜度自己決定
記得要買大南杏(龍皇杏)
今次試下用慢磨機去做
可保持營養
杏仁渣可保留
諗住用嚟做曲奇
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1杏仁洗淨，用水浸3小時。
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2把杏仁連水，放入慢磨機磨杏仁漿。
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3
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4
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5
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6杏仁渣加入其餘水份，隔多一次。
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7再用手搾出水份。
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8將杏仁漿加入冰糖，以小火慢慢煮至糖溶。(小心滾瀉)
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9熄火，加入己拂好之蛋白拌勻即成。
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