湯圓蛋白杏仁茶 2019 年 02 月 11 日發佈 SamSamKitchen 列印 18 26 3998 請稍等. 請稍等. 呢款美顏潤肺嘅甜品好啱冬天食呀！ 食材 （7-8人） 1小時內 食材 龍皇杏 3碗 北杏 半碗 白米 半碗 水 10-12碗 冰糖 半碗 蛋白 4-5個 湯圓/湯丸 24粒 1龍皇杏、北杏和米洗淨... 浸2小時以上或過夜！ 2一半水加龍皇杏、北杏和米攪拌好... 過篩！ 3另一半水放入煲內煮起... 將杏仁米水再一次過篩... 注入！ 4加冰糖... 小火煮滾！ 同時用另一鍋將湯圓煮熟...盛起! 5蛋白打好... 倒入... 略拌... 熄火... 待蛋白凝固... 加入湯圓再拌匀即可！ TIPS 約八碗! 濃稠度及甜度可隨個人口味而調整!
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