總共253篇食譜
  • 【粟米墨魚餅】

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    介紹一個超簡單又惹味的餸菜 祇要你在街巿買包墨魚膠 加一支粟米(可選用盒裝粟米粒) 咁又一味餸 ...

    材料:墨魚膠、粟米

  • 【辣菜甫】

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    辣菜甫 一個同狗仔粉不能分開的辣菜甫 食狗仔粉一定要加辣菜甫 先能帶出狗仔粉的美味 本來很懶的...

    材料:菜甫、紅辣椒、蒜茸、葱頭、蝦乾、鹽、糖、韓國辣椒粉

  • 【牛乳芒果慕斯杯】

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    呂宋芒 又香又甜 不過不是時常有得買 最近街巿又出現很多呂宋芒 雖然未係最靚 大都係細細個 不過...

    材料:芒果茸、牛奶、魚膠片、砂糖、淡忌廉、檸檬汁

  • 【泰式甜辣雞柳】

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    天氣熱 又開始懶 煮完餐飯成身濕晒 所以盡量想一些 越簡單烹調時間越短的餸菜 泰國雞醬 是一隻我...

    材料:雞柳、葱、泰式雞醬、魚露、酒、胡椒粉

  • 【豉油皇炒麵】

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    豉油皇炒麵 可算是香港特式小食 記得小時候 返學放學 也可以在街邊小檔 買一包包用紙袋的炒麵 這...

    材料:炒麵餅、芽菜、韮菜、生抽、老抽、黃糖、鹽

  • 【青咖喱什菜雞翼】

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    煮咖喱記得買秀珍菇 好味架

    材料:秀珍菇、粟米仔、西蘭花、薯仔、雞翼、椰汁、青咖喱醬、酒、胡椒粉

  • 【柚子生蠔】

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    今日介紹呢個餸 點解用柚子蜜配生蠔? 因為唔知點解 買一樽韓國柚子蜜 係用極都用唔完 唯有諗計清...

    材料:生蠔、洋葱、葱段、柚子蜜、生粉、胡椒粉

  • 【泡菜炒肥牛】

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    近排不知為何 提不起興趣打食譜 拖得一日得一日 收埋好多存貨 你知啦 打個食譜都唔小字 仲要講下...

    材料:肥牛、泡菜、葱段、韓國泡菜醬、黑椒碎、海鹽

  • 【蘑菇汁煎三文魚扒】

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    每天晚餐 我不喜歡將餸菜重覆 所以每天也想一些餸菜來 因我是個貪食之人 日日如是胃口也沒了......

    材料:三文魚、BB露筍、蘑菇、蘑菇湯、水、黑胡椒、海鹽

  • 【金菇大葱爆肥牛】

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    肥牛往往是冰箱常客 不過越食越貴 由70、80蚊食到現在140一磅 真係貴得緊要 不過有存貨 就...

    材料:肥牛1、大葱、洋葱、金菇、蠔油、鹽、糖、黑椒碎

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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