總共27篇食譜
  • 【紅豆伴雙色丸子】

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    夏天特別喜歡吃甜品 一個簡簡單單的甜品 製作並不難 係要用心機去將每粒丸子搓圓 淡淡的丸...

    材料:糯米粉、水、綠茶粉、日本紅豆罐頭、片糖

  • 【鮮芒果慕絲杯】

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    呢排街巿有很多呂宋芒 係時候做些甜品甜一甜 食芒果要趁當造 唔係想買都一個難求 現在又平...

    材料:芒果茸(約3-4個)、淡忌廉、水、糖、魚膠片、芒果、、、

  • 【70大壽馬卡龍】

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    馬卡龍 對我來說一向是我死穴 一來未換爐 二來未有信心 我份人就係咁 越係做唔...

    材料:[材料A]、蛋白、細砂糖、[材料B]、特幼杏仁粉、糖粉、[材料C]、粉紅食用色素、[綠茶餡...

  • 【壞蛋獎門人造型湯圓】

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    個人做造型公仔湯圓 已有數年了 先後做了不同造型的湯圓 繼有桔仔湯圓、Angrybird...

    材料:糯米粉、水、芝麻餡料、黑色食用色素、黃色食用色素

  • 【鯉魚椰汁年糕】

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    農曆新年快到了,我未必有時間做年糕。都想趁機將之前的食譜,同大家分享一下,有時間的話,去上海街買...

    材料:~細魚、糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、菜油、橙紅粉、黑芝麻

  • 【豬頭黑糖椰香年糕】

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    舊年新買回來一個可愛豬頭模 想試用嚟做年糕 做出來很可愛 再一次post出來同大家分...

    材料:糯米粉、澄麵、黃糖、椰漿、水、菜油、(以上份量分2部份,大的份量做啡色部份,小的份量做咀巴...

  • 【Oreo 綠茶鴛鴦木糠布甸】

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    今日介紹這個簡易甜品 好適合做party小食 做法非常簡單 大家可以考慮做番幾...

    材料:甜忌廉(植脂忌廉)、綠茶粉、砂糖、雲尼拿香油、Oero餅碎、消化餅餅碎

  • 【椰汁椰青糕】

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    咁啱在超巿見到靚靚椰青 都係買$15.9一個 好想再做番之前 人人吃過都讚的椰青糕 咁嘅...

    材料:泰國椰青、椰青水、椰青肉、水、大菜、冰糖、椰汁、砂糖、大菜

  • 【麥提莎糯米糍】

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    上星期朋友working grand opening 作為朋友的我 當然請纓幫手 順便可以玩下煮...

    材料:~份量16粒~、李祥和糯米粉、李祥和粘米粉、木薯粉、無糖可可粉、水、糖、麥提莎、防潮可可粉

  • 【日式紅莓和菓子】

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    呢支Ocean Spray紅莓汁 甜度適中 還帶有少少清新的酸味 做甜品都唔錯噃, 好想試做和菓...

    材料:糯米粉、粘米粉、麵粉、Ocean Spray紅莓汁、煉奶、固體菜油、片粟粉、蕃薯、淡忌廉

殿堂廚師
  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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