總共19篇食譜
  • 【韓式辣雞】

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    早前朋友送贈一樽韓式辣醬 試過做雞翼 非常惹味 今日買來雞扒 試做半煎炸韓式炸雞 半煎...

    材料:雞扒、洋葱、蒜茸、韓式辣醬、生抽、酒、胡椒粉、韓式辣醬

  • 【芝士煙肉釀雞翼】

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    雞翼係最受歡迎的食材 不過聽到要拆骨 大家都怕怕 其實雞翼拆骨唔難 祇要切去頭尾的...

    材料:雞翼、煙肉、Mozzarella cheese碎、萬字醬油、海鮮醬、胡椒粉

  • 【麻辣雞煲】

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    想學人整雞煲 聽人講做麻辣最好買寧記麻辣醬 不過我搵唔到 買其他牌子代替 不過我覺得味道...

    材料:新鮮雞脾、薑、紅蔥頭、指天椒、蔥、唐芹、乾辣椒、洋葱、生抽、胡椒粉、花鵰酒、川式麻辣醬、玫...

  • 【娘惹咖喱薯仔炆雞翼】

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    方便醬料 對於放工沒太多時間的煮婦 真是恩物 方便快捷 最近試了這包醬料 “咖喱雞即煮醬料” 有...

    材料:薯仔、雞中翼、咖喱雞即煮醬料、鹽、酒、胡椒粉

  • 【韓國炸雞塊】

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    舊年 星星熱潮 個個都學女主角去食炸雞 我未有試過外邊的韓式炸雞 上網搜尋了少少資料 ...

    材料:急凍雞脾肉、醬油、酒、胡椒粉、蒜茸、地瓜粉、麵粉、胡椒粉、韓式辣椒醬、蕃茄醬、糖、蒜茸、水...

  • 【泰式甜辣雞柳】

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    天氣熱 又開始懶 煮完餐飯成身濕晒 所以盡量想一些 越簡單烹調時間越短的餸菜 泰國雞醬 是一隻我...

    材料:雞柳、葱、泰式雞醬、魚露、酒、胡椒粉

  • 【麻香手撕雞伴青瓜】

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    一講起手撕雞 大家可能覺得好麻煩的一味菜 其實不太難 蒸好撕成便成 夏天的一味開胃菜 是蒸成的 ...

    材料:雞脾肉、青瓜、麻醬、魚露、麻油、黑醋/蘋果醋、糖、鹽、黑椒、蒜粉、酒、胡椒粉

  • 【泰式甜辣雞粒】

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    家常小菜 要符合現今職業婦女 著重簡單好味 材料越簡單越好 有時買唔切餸 也可以有飯開 以下這個...

    材料:急凍雞扒、鹽、生抽、酒、胡椒粉、生粉、雞醬

  • 【煙肉西蘭花茶碗蛋】

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    茶碗蛋大家食過嗎? 加點變化 用慢磨機磨出菜汁 加入蛋汁 加埋少少渣有點纖維 都唔錯架

    材料:煙肉、西蘭花、雞蛋、鮮冬菇、雞湯、鹽、糖、胡椒粉

  • 【香芹炒雞柳】

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    一個簡單餸菜 想不起煮甚麼菜式 這個一定好味 香芹的香味 令肉類吃落比較清新

    材料:急凍雞脾肉、香芹、蒜頭、生抽、老抽、鹽、胡椒粉

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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