【麻辣雞煲】
2016 年 04 月 04 日發佈 moonmoonkitchen
列印
想學人整雞煲
聽人講做麻辣最好買寧記麻辣醬
不過我搵唔到
買其他牌子代替
不過我覺得味道未夠麻未夠辣
下次要再搵一搵
因為仔仔喜歡食雞煲
嘗試做這個雞煲
無買成隻雞
怕食唔晒
用新鮮雞脾啖啖肉
一樣咁好味
聽人講做麻辣最好買寧記麻辣醬
不過我搵唔到
買其他牌子代替
不過我覺得味道未夠麻未夠辣
下次要再搵一搵
因為仔仔喜歡食雞煲
嘗試做這個雞煲
無買成隻雞
怕食唔晒
用新鮮雞脾啖啖肉
一樣咁好味
-
11.紅蔥頭和蒜頭切片，蔥切段，指天椒切段。 2.雞脾洗淨斬件，加入醃料拌勻，洋葱切件。
-
23.起鑊，下油，先爆香薑、紅蔥頭、蒜頭、指天椒至出香味。 4.下雞件爆炒，洗玫瑰露酒，炒至呈金黃色。
-
35.下甜麵醬及川式麻辣醬兜勻，加入洋葱及其餘調味料，蓋上蓋中大火煮約8分鐘
-
46.開蓋，加入唐芹及葱段兜勻即成。
-
5[小貼士] 1.可以埋芡令汁稠一點。 2.辣度可隨個人喜歡，加減辣椒份量。
![step5: [小貼士]
1.可以埋芡令汁稠一點。
2.辣度可隨個人喜歡，加減辣椒份量。](https://img.cook1cook.com/upload/step/0/2/26646145977582202.jpg)
討論 暫時沒有留言。