總共253篇食譜
  • 【蠔仔肉碎銀針粉】

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    呢個食譜2008年出過一次 那是在yahoo blog 不過搬咗blog 連相都食埋 今次再煮 ...

    材料:蠔仔、銀針粉、芹菜、草菇、冬菜、大地魚、免治豬肉、雞湯、水、鹽、胡椒粉、油

  • 【勝瓜咸蛋肉碎湯】

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    所謂不時不食 當然食當時得令的蔬菜 夏天勝瓜好靚 條條都肥肥大大 晚飯如有點湯水 不論...

    材料:勝瓜、咸蛋、免治豬肉、薑、鹽、油、胡椒粉

  • 【粟米百花餅】

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    現在做煮婦 真係方便很多 有很多預製食材 買回家加工就食得 還有些超巿 有預先醃好處理好的餸菜 ...

    材料:蝦膠、粟米、淮鹽

  • 【韓國炸雞塊】

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    舊年 星星熱潮 個個都學女主角去食炸雞 我未有試過外邊的韓式炸雞 上網搜尋了少少資料 ...

    材料:急凍雞脾肉、醬油、酒、胡椒粉、蒜茸、地瓜粉、麵粉、胡椒粉、韓式辣椒醬、蕃茄醬、糖、蒜茸、水...

  • 【蒜子上湯紅莧菜】

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    夏天 莧菜好嫩好靚 又平 因為煮熟會縮細 通常我會買2紮 有一種近根部是紅色的 比較少見 今次買...

    材料:紅莧菜、蒜頭、上湯

  • 【雪耳冬瓜螺頭唐排湯】

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    昨日係大暑 好多朋友都煲了冬瓜湯 我沒有煲 不過夏天 平日也時常煲冬瓜湯 今日介紹這個...

    材料:冬瓜、雪耳、螺頭、唐排、蓮子、淮山、蜜棗

  • 【韓式豚肉豆腐鍋】

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    除了泰菜之外 越南美食及韓國菜 也是我的心頭好 計下計下 原來我偏向東方美食 呵呵呵 ...

    材料:豚肉薄片、百福滑豆腐、鮮冬菇、黃芽白、葱段、泡菜、上湯、韓國辣醬、醬油、麻油、鹽

  • 【麻醬豆腐生菜沙律】

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    夏的天氣熱 好多時候胃口不太好 晚晚大魚大肉也不太喜歡 反而返璞歸真 越簡單越好 今日...

    材料:百福滑豆腐、羅馬生菜、脆麵包粒、白芝麻、沙律芝麻醬、檸檬汁、橄欖油

  • 【蕃茄豆腐肉碎蛋花湯】

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    今日介紹一個既簡單又營養豐富的湯水 相信個個都能做得到

    材料:蕃茄、百福滑豆腐、免治豬肉、雞蛋、茄膏、鹽、胡椒粉、油

  • 【沖繩苦瓜炒牛肉】

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    沖繩苦瓜 沖繩苦瓜外型和中國苦瓜差不多大小 外皮的釘比較細密沖繩苦瓜1條,牛肉200克,蒜片1粒...

    材料:沖繩苦瓜、牛肉、蒜片、蠔油、鹽、黃糖

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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