總共253篇食譜
  • 【芹菜豬肉餃子】

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    自己做煮廚 當然乜都由自己控制 昨日 唔多想食飯 不如炒個麵 “干燒伊麵” 配個白粥...

    材料:碎豬肉、中芹、圓形餃子皮、[調味料]、上湯、頭抽、老抽、麻油、粟粉、黃糖、胡椒粉

  • 【子薑甜醋炆雞球】

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    要用甜醋 做一款雞翼菜式 那個星期 見巿場有子薑買 就來個甜醋雞翼吧 因想教授雞翼拆骨...

    材料:雞中翼、子薑、[醃料]、鹽、生抽、酒、胡椒粉、[糖醋汁]、紹酒、老抽、淘大甜醋、黃糖

  • 【三色雲石曲奇】

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    這款曲奇,睇見也想吃,做法有很多種,這是其中一種做法,大家可以參考下。 食譜來自:http:/...

    材料:牛油、糖霜、低筋粉、鹽、泡打粉、可可粉、綠茶粉

  • 【惹味咖喱魚蛋牛栢葉】

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    現在乜都貴 以前5蚊串魚旦 而家都要8、9蚊先有交易 一串牛栢葉得2塊 要買10蚊 有...

    材料:[材料]、牛栢葉、魚旦、蒜茸、乾葱茸、薑片、[調味料]、沙爹醬、甜麵醬、廖双記勁辣椒油、黃...

  • 【金不換炒豬頸肉】

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    金不換 一種泰國香草 在泰菜中不可缺少的材料 其香味濃烈 雖然它與羅勒同種 但味道稍為...

    材料:豬頸肉、金不換、蒜茸、青檸、[醃料]、酒2茶匙,鹽1茶匙,胡椒粉適量、酒2茶匙,鹽1茶匙,...

  • 【特濃朱古力戚風】

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    朱古力 女性最愛 做個特濃版 三兩下就食晒 除咗愛吃 還愛影 戚風圓形中間一個洞 ...

    材料:蛋黃麵糊:、蛋黃、砂糖、橄欖油、低筋粉、可可粉、鮮奶、蛋白霜:、蛋白3顆,砂糖30g,檸檬...

  • 【冬瓜薏米排骨湯】

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    天氣熱 又焗又濕 飲多了凍飲 要消暑去濕 最好不過煲冬瓜湯 放工沒時間 最好煲這個湯...

    材料:冬瓜、排骨、生薏米、薑

  • 【芒果乳酪慕絲蛋糕】

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    奶奶生日梗係為佢做蛋糕啦 今年做了芒果慕絲 無加糖 淨係生果的甜味 及乳酪的甜味 已經...

    材料:~11寸、芒果茸、芒果乳酪、砂糖、淡忌廉、魚膠片、檸檬汁、芒果(切粒)、清蛋糕、[蛋糕裝飾...

  • 【黃桃慕絲杯】

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    我家囡囡超鍾意食地捫黃桃 又香又甜又多汁 天氣悶熱,快啲跟我做番幾杯消消暑啦

    材料:地捫黃桃、淡忌廉、牛奶、砂糖、魚膠片/魚膠粉

  • 【士多啤梨芝士乳酪蛋糕】

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    一年一度 最忙的8月份 先後是兩位母親大人生日 遷就細細妹 未回美國前 為母親大人攪個生日晚宴 ...

    材料:[餅底材料]、餅碎、溶牛油、[士多啤梨慕絲]、淡忌廉、忌廉芝士、士多啤梨茸、檸檬汁、砂糖、...

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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