【特濃朱古力戚風】
2014 年 08 月 19 日發佈 moonmoonkitchen
列印
朱古力
女性最愛
做個特濃版
三兩下就食晒
除咗愛吃
還愛影
戚風圓形中間一個洞
影出嚟好靚
我好喜歡下邊一張相
將愛吃的食物
食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2012/08/blog-post_4.html
女性最愛
做個特濃版
三兩下就食晒
除咗愛吃
還愛影
戚風圓形中間一個洞
影出嚟好靚
我好喜歡下邊一張相
將愛吃的食物
食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2012/08/blog-post_4.html
-
1先將低筋粉加入可可粉拌勻。
-
2蛋黃略拂至起泡，加入砂糖攪拌至淡黃色。
-
3.加入橄欖油拌勻，再加入鮮奶拌勻。
-
4一次篩入混合粉，用刮刀拌勻至沒有粒狀為止。
-
5蛋白先攪打至起泡泡，將1/3砂糖及檸檬汁加入打發，再逐少加入餘下之砂糖，打發至企身。
-
6將1/3蛋白霜加入蛋糊中拌勻，再倒回剩餘的蛋白霜中拌勻。
-
7倒入模內，在桌上輕輕登兩下，放進已預熱焗爐，以180度焗約30分鐘，出爐後立即倒扣放涼，至模具涼透脫模即成。
-
8完成
討論 暫時沒有留言。