雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力味
多於一款味道，多於一個顏色，混合起來可以做出美麗的圖案，令到簡單的戚風蛋糕不再簡單。
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1原味麵糊：將蛋黃打勻，加入砂糖拌勻，然後加入橄欖油，牛奶及雲呢嗱香油混合。將已過篩低筋粉加入，攪拌至無粉粒，備用。
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2朱古力味麵糊：將蛋黃打勻，加入砂糖拌勻，然後加入橄欖油及牛奶混合。將已過篩低筋粉及朱古力粉加入，攪拌至無粉粒，備用。
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3用打蛋器將蛋白打到產生泡沫，分兩次加入砂糖及檸檬汁，繼續將蛋白打至尾端挺立的蛋白霜。
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4將蛋白霜分成兩份，加入原味及朱古力味麵糊中拌勻，並用膠刮刀由容器底翻拌，直到麵糊及蛋白霜完全混合。
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5將原味及朱古力味麵糊交替地倒入蛋糕模。 -
6放入已預熱至 160 度焗爐，烘烤 50 分鐘。 -
7取出蛋糕模並立即倒扣，待涼後便可以將蛋糕脫模。
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