總共8篇食譜
  • 黑糖煙肉卷

    roboman

    用煙肉做麵包餡料,沒有不喜歡的理由。 Roboman Little Kitchen Fac...

    材料:麵團材料︰、高筋麵粉 (100%)、即溶酵母 (2%)、黑糖 (12%)、牛奶 (52%)...

  • 迷你腸仔包

    roboman

    大朋友小朋友都會喜歡的一口腸仔包,適合做早餐、茶點、派對食物。 Roboman Littl...

    材料:麵團材料︰、高筋麵粉 (100%)、即溶酵母 (2%)、砂糖 (12%)、牛奶 (52%)...

  • 北海道牛奶餐包 [17 小時中種法]

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    簡簡單單一個餐包,帶著北海道牛奶的香味,為自己及家人加油。 Roboman Little ...

    材料:中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...

  • 雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力味

    roboman

    多於一款味道,多於一個顏色,混合起來可以做出美麗的圖案,令到簡單的戚風蛋糕不再簡單。 Ro...

    材料:20cm 戚風蛋糕模、原味麵糊材料︰、蛋黃、橄欖油、砂糖、牛奶、低筋粉、雲呢嗱香油、朱古力...

  • 焦糖柚子蜜糖杏仁脆片

    roboman

    焦糖甜,柚子微酸,杏仁脆片卜卜脆。 這個簡單容易的 "甜。酸。脆" 小食,最適合做拌手禮物。 ...

    材料:7、杏仁片、牛油、柚子蜜、淡忌廉、砂糖

  • 咖啡餐包 [17小時中種法]

    roboman

    預早準備中種,放入雪櫃 17 - 72 小時內隨時備用。麵團加入了中種之後,麵包的質地會變得十分...

    材料:中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...

  • 北海道牛奶吐司包 [台式中種法]

    roboman

    這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法,麵團加入了中種之後,麵包的質地會變得十分軟綿綿。 ...

    材料:中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (35%)、即溶酵母 (2%)、雞蛋 (10%)、...

  • 柚子蜂蜜戚風蛋糕

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    加入柚子蜂蜜,除了可以減少砂糖的份量,亦加添了夏日的口味。 Roboman Little ...

    材料:蛋黃、柚子蜂蜜、液體油 (橄欖油或菜油等)、清水、低筋麵粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

新晉廚師
  • A place to share my passion of baking and cooking with simple recipes. 在這裏會跟大家分享我對烘焙及烹飪的熱誠,以及簡單容易的食譜。

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