-
-
-
北海道牛奶餐包 [17 小時中種法]
簡簡單單一個餐包，帶著北海道牛奶的香味，為自己及家人加油。 Roboman Little ...
材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...
-
雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力味
多於一款味道，多於一個顏色，混合起來可以做出美麗的圖案，令到簡單的戚風蛋糕不再簡單。 Ro...
材料：20cm 戚風蛋糕模、原味麵糊材料︰、蛋黃、橄欖油、砂糖、牛奶、低筋粉、雲呢嗱香油、朱古力...
-
-
咖啡餐包 [17小時中種法]
預早準備中種，放入雪櫃 17 - 72 小時內隨時備用。麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分...
材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...
-
北海道牛奶吐司包 [台式中種法]
這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法，麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分軟綿綿。 ...
材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (35%)、即溶酵母 (2%)、雞蛋 (10%)、...
-
![北海道牛奶餐包 [17 小時中種法]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/18/11/5669414371246001811_thumb.jpg___338)
![咖啡餐包 [17小時中種法]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/24/73/5669414361795952473_thumb.jpg___338)
![北海道牛奶吐司包 [台式中種法]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/39/21/5669414359028683921_thumb.jpg___338)
