焦糖柚子蜜糖杏仁脆片
焦糖甜，柚子微酸，杏仁脆片卜卜脆。
這個簡單容易的 "甜。酸。脆" 小食，最適合做拌手禮物。
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1杏仁片預先烘焗，放涼備用。
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2將牛油放入鍋內，用小火煮溶。加入柚子蜜、淡忌廉、砂糖拌勻，煮滾後熄火。倒入杏仁片，用膠刮刀攪拌均勻。
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3將混合物倒入焗盆內，用匙背輕力推平成為薄層。
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4放入已預熱焗爐，用 200 度烘焗 15 分鐘。
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5出焗後放涼，切成碎片便成。
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