杏仁瓦片
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11)將牛油先溶化
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22)將糖, 鹽及蛋白攪拌
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33)加入過篩之麵粉後再加入牛油溶液
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44)最後加入杏仁片
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55)包好放入雪櫃靜止30分鐘
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66)將麵糊搽平薄薄一片
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77)以150度焗13分鐘再轉130度焗7分鐘
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88)即取出放涼.
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