杏仁瓦片 2014 年 06 月 26 日發佈 josearfung 列印 1 0 1984 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_9702.html 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 杏仁片 50G 牛油 12G 蛋白 1隻 砂糖 20G 鹽 少許 低筋麵粉 20G 11)將牛油先溶化 22)將糖, 鹽及蛋白攪拌 33)加入過篩之麵粉後再加入牛油溶液 44)最後加入杏仁片 55)包好放入雪櫃靜止30分鐘 66)將麵糊搽平薄薄一片 77)以150度焗13分鐘再轉130度焗7分鐘 88)即取出放涼.
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