甜品篇｜食不停口的 簡易杏仁瓦片 (附影片)
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1詳細請查閱: https://youtu.be/zs4zHAtP2Io
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2先把奶油/牛油熔化。
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3低筋麵粉，鹽，糖過篩，加入蛋白一起混合。
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4再加入熔化奶油/牛油和香草籽。
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5加入杏仁片，輕輕混合。室溫休息30分鐘。
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6把麵團薄薄搽在烘焙紙上。
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7170-180’C，烤10-15分鐘。直至變為棕色。
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8尚熱，立即定型。
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