清新爽口的牛油果輕食，你的健康營養之選！

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。而且油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用。
牛油果有股淡淡的堅果脂香，吃起來細膩柔滑。不但健康，而且吃法多變，有時候只要花點心思和創意，就能做出不一樣的牛油果料理！現代人一直追求飲食健康，也越來越流行輕食主義，那麼牛油果就是最好的輕食之選。

墨西哥的經典牛油果沾醬，加入蕃茄、芫茜等，健康、清新又開胃。用墨西哥粟米餅tortilla伴吃，十分美味的小食、前菜！ 

吃麵包的時候覺得太乾，又怕花生醬或菓Jam等會致肥？那就推介你一個非常簡單易做又有營養的 牛油果醬！


間中會係屋企宴客嘅朋友，呢一個頭盤，唔食得都睇得，事實上係～反應熱烈! 容易做，買相得，味道好，大家不妨一試！

上個月去東京， 去咗出名的炸雞翼店鳥良食Tea， 除咗食雞翼， 仲店咗兩個小食， 其中呢個牛油果蝦沙律配炸物口感清新， 一向對牛油果無偏愛的我亦愛上咗; 牛油果仲有降低胆固醇， 降血脂， 抗衰老功效， 係一個簡單, 好味又有益的前菜。 


好多人都會選擇食麵包做早餐，但其實除左塗果醬之外，只要加多少少有營養嘅食材，就會令早餐變得豐富好多啦！仲好適合長者食添！

看facebook才知道，今日是本年度最後一次的初一，決定用素牛碎做些taco當午餐，清清腸胃，順便美味地茹素。 
想茹素又不想放棄美味，用上蛋白質合成的素肉，可令素菜菜式有更大變化。今次用了Gardein的素牛肉粒，還有M&S買回來的Taco材料包，只需另外加一點蔬菜，已能製作美味的Taco。實在非常方便。


這個可以當做清新的前菜或下午小吃，keep fit 最適合不過。

簡單的煎帶子，只要花點心思，也可以成為精緻前菜！牛油果醬香濃惹味，配上帶子十分夾呢！ 

漢堡包不一定是用麵包，試試新口味整返個飯漢堡，又另一番風味

煙三文魚用來做壽司也不錯，飯裡包著微香的牛油果含多種維生素,豐富的蛋白質，加上開胃的醃漬黃蘿蔔和蟹柳青瓜，配合鹹鹹的煙三文魚，味道很是配合。

牛油果含有超強的抗氧化物，能延緩衰老，不但能滋潤皮膚，收細毛孔，而且其單元不飽和脂肪更有助降低膽固醇添！有些人會覺得牛油果味道有點怪，但混合其他材料做成沙律，就能不經不覺地吃了。

食得肉多都要食下蔬菜沙律平衡一下，食沙律整靚靚，食都食得開心啲。