牛油果雪糕
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1牛油果起果肉切片放入攪拌機,加入牛奶及檸檬汁,攪拌成牛油果奶漿待用 用打蛋器打發淡忌廉,中途分兩次加糖,打發至起鈎
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2將牛油果奶漿倒入淡忌廉內,輕輕攪拌至勻循放入雪櫃雪一小時取出,再攪拌再放入雪櫃,重復動作兩次 然後倒入盛盆入冰箱,雪一晚完成
TIPS
另加開心果碎,口感更正
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