提子杏仁脆片波
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1將牛油煮溶
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2加入棉花糖用慢火煮溶,但用木匙不停拌勻,一煮溶即離火
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3快手將粟米片,提子乾或杏仁片拌勻
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4趁熱1用筷子夾上烘焙紙模,灑上糖霜即成
TIPS
煮棉花糖最好用易潔鑊因為不易痴底,乾果,果仁,隨自己喜好,可用杏脯或芒果乾亦可,粟片買原味比較好,因為棉花已甜
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