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黑糖煙肉卷

roboman

用煙肉做麵包餡料，沒有不喜歡的理由。 Roboman Little Kitchen Fac...

材料：麵團材料︰、高筋麵粉 (100%)、即溶酵母 (2%)、黑糖 (12%)、牛奶 (52%)...
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迷你腸仔包

roboman

大朋友小朋友都會喜歡的一口腸仔包，適合做早餐、茶點、派對食物。 Roboman Littl...

材料：麵團材料︰、高筋麵粉 (100%)、即溶酵母 (2%)、砂糖 (12%)、牛奶 (52%)...
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北海道牛奶餐包 [17 小時中種法]

roboman

簡簡單單一個餐包，帶著北海道牛奶的香味，為自己及家人加油。 Roboman Little ...

材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...
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咖啡餐包 [17小時中種法]

roboman

預早準備中種，放入雪櫃 17 - 72 小時內隨時備用。麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分...

材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (40%)、即溶酵母 (1%)、麵團材料︰、高筋麵...
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北海道牛奶吐司包 [台式中種法]

roboman

這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法，麵團加入了中種之後，麵包的質地會變得十分軟綿綿。 ...

材料：中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (35%)、即溶酵母 (2%)、雞蛋 (10%)、...