【薑汁肥牛煲】
2015 年 12 月 23 日發佈 moonmoonkitchen
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慢磨機除了可以磨果汁
磨薑汁也很方便
平日一嚿薑唔係搾到好多汁
用慢磨機就可以好快好輕易
磨到汁
至於薑渣可以加葱粒
爆香做薑葱油
用嚟蘸雞好好吃的
平日磨薑汁可以做薑汁撞奶的甜品
秋冬最啱食的甜品
我今日介紹個唔係甜品
唔係果汁
係一個家常小菜
冬天最啱食
磨薑汁也很方便
平日一嚿薑唔係搾到好多汁
用慢磨機就可以好快好輕易
磨到汁
至於薑渣可以加葱粒
爆香做薑葱油
用嚟蘸雞好好吃的
平日磨薑汁可以做薑汁撞奶的甜品
秋冬最啱食的甜品
我今日介紹個唔係甜品
唔係果汁
係一個家常小菜
冬天最啱食
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1本菇切去蒂洗淨。
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2
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3紅蘿蔔切片。
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4薑刨去皮，切小粒，放入慢磨機，分別磨出渣及汁備用。
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5
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7肥牛用1湯匙薑汁略醃。
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8起鑊放入肥牛及1湯匙薑渣，爆炒至轉色。
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10加入本菇及紅蘿蔔片爆炒。
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11將所有材料及調味料放入小煲中。
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12注入雞湯，大火煮約5分鐘即成。
TIPS
用淨的薑汁可放入器皿，放入雪柜保存。
薑渣不要浪費，加切葱花爆香成薑葱茸。
薑渣不要浪費，加切葱花爆香成薑葱茸。
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