【日式炒烏冬】
2015 年 12 月 23 日發佈 moonmoonkitchen
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天氣涼了很多
聽講今年冬天不太冷
唔知係真唔係
遲啲大家便知曉
如果大家家中有烏冬
可以跟以下食譜做
方法簡單
以日式醬油炒製
帶點甜味
特別有日本風味
聽講今年冬天不太冷
唔知係真唔係
遲啲大家便知曉
如果大家家中有烏冬
可以跟以下食譜做
方法簡單
以日式醬油炒製
帶點甜味
特別有日本風味
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1蝦仁洗淨，解凍。
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2蟹柳切半，名門卷切片備用。
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3椰菜切絲洗淨備用。
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4燒一鍋滾水，放入烏冬，弄散，灼至半熟倒出瀝水。
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5起鑊放入蝦仁，下少許鹽及椒粉，炒至熟盛起。
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6再起鑊加入椰菜炒至8成熟先盛起。
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7再起鑊，下烏冬兜勻，下調味炒勻。
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8加入其餘材料兜勻至全熟即可。
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