叉燒椰菜炒烏冬
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1叉燒切絲... 椰菜浸洗乾淨後切絲!
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2煲滾水... 將烏冬放入氽燙30秒... 用筷子撥散... 盛起... 沖凍水... 瀝乾!
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3適量油爆香蒜蓉... 加入椰菜... 用雞汁調味... 炒軟!
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4放入烏冬... 下生抽、老抽、糖調味... 快手兜勻!
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5加入叉燒... 炒勻上碟... 撒乾蒜粒即可!
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