【木耳炸菜肉絲蒸豆腐】 2015 年 12 月 25 日發佈 moonmoonkitchen 列印 3 22 2954 請稍等. 請稍等. 住家小菜以清淡為主豆腐是一種健康的材料蒸好加少少材料在上面已經很美味 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 布包豆腐 2件 木耳炸菜 1包 瘦肉 150克 葱花 少許 醃料 油 1茶匙 胡椒粉 少許 酒 1茶匙 調味料 蠔油 2茶匙 生抽 1茶匙 黃糖 1茶匙 麻油 少許 1布包豆腐略沖水，置於碟中，大火蒸5分鐘，倒去多餘水份備用。 2瘦肉切絲。 3加入醃料拌勻。 4起鑊，下肉絲爆炒，加入調味拌勻。 5至瘦肉熟透，加入木耳炸菜拌勻。 6埋薄芡，淋放豆腐面即成。
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