【炸慈菇】

新年過了整整一個月有多
現在才有時間和大家分享食譜
這個連喜歡吃薯片的仔仔
也讚好
這個既健康
又是難得的食物
慈菇又名芽菇
是冬天才有的食材
大都數人會用來拜神
取其好意頭
如要製作炸片
最好選購比較大的慈菇