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氣炸鍋食譜 心太軟 airfryer chocolate lava cake

2019 年 12 月 16 日發佈 Cook1Cook 列印
氣炸鍋食譜 心太軟 airfryer chocolate lava cake
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「你總是心太軟,心太軟」任賢齊嘅《心太軟》你未必聽過,心太軟依種甜品你或者食過。 心太軟外面看似普通朱古力蛋糕,但係一切開就見到佢溫暖嘅流心,氣炸嘅話10分鐘就焗好!如果身變有位心軟嘅朋友,不妨焗俾佢,多謝佢嘅溫柔。

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食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 可融朱古力Chocolate Melt 150克 150g
    • 牛油butter 150克 150g
    • 蛋 eggs 3pcs
    • 糖sugar 60克60g
    • 低筋麵粉cake flour 50克50g
    • 可可粉 cocoa power 少量 some
  • 1朱古力和牛油一起隔熱水座溶,拌勻 Melt chocolate with butter
  • 2拌勻蛋和糖,然後加入步驟1的成品中拌匀Mix egg and sugar, add in step one’s mixture
  • 3篩入低粉至糊中,拌勻至無顆粒 Add in cake flour until smooth
  • 4放少量牛油到焗杯中,微波爐叮10秒溶化,在杯內搽勻,然後灑上可可粉 grease the containers with butter, melt the butter in micro-oven for 10s, spread the butter evenly.
  • 5將步驟3的材料倒入杯至9分滿 Add the batter from step 3 into the cup-cake containers 9/10 full
  • 6放在雪櫃冰格約15分鐘/普通冷格約30分鐘,至朱古力面乾身freeze for 15 mins at freezer/ 30 mins at fridge
  • 7預熱AF, 180度焗5分鐘,完成Preheat then bake at 200C for 10 mins. Done.

Tags:

  • 炸
  • 炸鍋
  • 氣炸
  • 心太軟
  • 食譜
  • Cake
  • Av
  • Chocolate
  • Airfryer
  • 心太
  • 氣炸鍋
  • Fryer
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