總共133篇食譜
  • 芒果拿破崙 (懶人版)

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    記我得之前我講過公司有幾個同事, 好喜愛我煮的食物. 其中有兩個都係6月生日, 為咗答謝佢哋一直...

    材料:急凍酥皮、即食吉士粉、牛奶、芒果、糖霜

  • 勝瓜蝦乾雲耳芋絲浸魚湯

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    夏天一到, 最適宜食瓜果類。除咗苦瓜,其他瓜類我都十分喜愛。勝瓜又名絲瓜,濕濕地,好開胃。最適宜...

    材料:勝瓜、芋絲、雲耳、蝦乾、薑片、魚湯

  • 紫菜冬瓜排骨頭湯

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    天氣那麼熱, 真係唔想煮飯, 簡單滾個消暑湯水, 配上白飯, 就用湯飯作一餐吧~~~今次用上排骨...

    材料:紫菜、冬瓜、排骨頭、鯪魚肉、草菇、薑片、排骨頭醃料:、生抽、糖、生粉、油、鯪魚肉醃料:、生...

  • 海鮮青醬貝殼粉

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    青醬,我一直都想自己整,但到最近先知道松子係在冬天先有得賣。因為天氣太濕,容易變壞。唯有留待今年...

    材料:墨魚仔、花甲、煙肉、洋蔥、磨菇、貝殼粉、檸檬汁、白酒、調味料:、鹽、胡椒粉、醬汁:、青醬、...

  • 三蔥OK牛仔骨

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    OK汁配上牛仔骨, 再用惹味的蔥類, 令個汁更香濃. 食譜詳情, 更多分享: http:...

    材料:急凍牛仔骨、京蔥、洋蔥、乾蔥頭、醃料:、生抽、糖、生粉、酒、麻油、醬汁:、OK醬

  • 蜜糖芥末醬蘆筍炒蝦球

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    這幾天天氣十分酷熱,係戶外工作的朋友,一定要飲多啲水,提防中暑。這麼熱的天氣,一定什麼胃口也沒有...

    材料:蝦、蘆筍、蒜蓉、醃料:、鹽、胡椒粉、醬汁料:、原粒蜜糖芥末醬、黃芥末、煉奶

  • 啤酒煮花甲

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    煮花甲真係有好多種煮法。如果想食得清甜,而屋企又冇白酒,可以試吓用啤酒煮, 帶出花甲嘅鮮甜味,仲...

    材料:花甲、啤酒、蒜蓉、乾蔥蓉、紅辣椒碎、調味:、岩鹽

  • 金銀菜豬肺湯

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    豬肺湯真係好好飲,但豬肺究竟要點處理呢? 入去睇下啦! Blogger: http://w...

    材料:豬肺、白菜乾、大白菜、豬筒骨、南北杏、薑片、蜜棗

  • 香矛蜜糖焗雞翼

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    係街市見到D香矛好新觧, 而剛剛冰格又有雞翼,又係清雪櫃大行動啦! 焗完出嚟, 成個廚房都好香....

    材料:雞翼、香矛、蜜糖、醃料:、魚露、生抽、糖、生粉、胡椒粉、水

  • 豆乾火腿燴黃芽白

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    今日的天氣天陰陰,落起毛毛雨,真係同復活節假期那四天完全唔同,突然諗起"情深深,雨濛濛"。係咪好...

    材料:黃芽白、豆腐乾、三文治火腿扒、韓國本菇、火腿上湯、薑片

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殿堂廚師

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