總共133篇食譜
  • 芝士辣味焗雞翼

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    雞翼在任何場合都是最受歡迎的食物,今次做法簡單,先把雞翼先煎後焗,將雞油逼出來,撤上巴馬臣芝士再...

    材料:雞翼、巴馬臣芝士碎、醃料:、韓國辣椒醬、生抽、意大利黑醋、胡椒粉

  • 蕃茄薯仔洋蔥牛肉湯 - 韓國玫瑰鍋Chef Topf

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    只需30分鐘,就可以有個營養豐富, 絕對不輸老火湯的湯。 更多分享: http://www...

    材料:薯仔、蕃茄、洋蔥、免治牛肉、醃料:、生抽、糖、生粉、胡椒粉、水

  • 菠蘿焦糖雞翼

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    雞翼真係百搭的食材, 配上菠蘿汁,果香十足,原汁原味!希望能在這悶熱的天氣引起大家的胃口。 ...

    材料:雞翼、波蘿、糖、雞翼醃料:、生抽、胡椒粉、紹興酒

  • 金不換炒薄殼

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    每次過了端午節直至中秋前,薄殼都係會當造。它是一種價廉物美的貝殼類,在潮汕食店可以食到。用上金不...

    材料:薄殼、金不換、蒜頭、乾蔥頭、辣椒仔、調味:、魚露

  • 白汁粟米煙肉貝殼粉

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    白汁當然先製最好,但我哋上班一族,難免要開OT。有時放工已經夜,十分疲倦,當然想快;靚;正就有飯...

    材料:新鮮粟米、煙肉、洋蔥、貝殼粉、白汁材料:、白汁磚、牛奶、芝士、調味:、鹽、胡椒粉

  • 青豆角粟米肉碎炒蛋

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    夏天除咗食瓜類,豆類都係另一個選擇。將青豆角切成粒粒,再加上新鮮粟米粒,配合肉碎,亦都係大人小朋...

    材料:青豆角、新鮮粟米粒、半肥瘦豬肉碎、雞蛋、醃料:、生抽、糖、生粉、麻油、水

  • 煙三文魚短通粉沙律

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    天氣炎熱令人沒有胃口,不想吃飯或熱盤的話,可用這款清新健康的通粉沙律代替。 食譜詳情, 請...

    材料:短通粉、煙三文魚、沙律菜、蘋果、青瓜、提子乾、沙律汁:、橄欖油、意大利醋、黑胡椒碎

  • 美極鴨下巴

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    將鴨下巴煎香, 再加美極, 頓時香味撲鼻, 惹味到....出唔到聲。用嚟做睇世界盃送酒的小食,簡...

    材料:鴨下巴、蒜蓉、乾蔥蓉、紅辣椒、醃料:、生抽、糖、老抽、紹興酒、胡椒粉、粟粉、調味:、美極鮮...

  • 酸甜芒果炒雞柳

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    買多咗芒果。除咗整甜品外,仲可以用嚟煮餸。這個餸的亮點,不是芒果或雞柳,反而係酸甜汁。酸甜汁有提...

    材料:急凍雞柳塊、芒果 (可選用泰國芒果)、青椒、紅甜椒、薑、醃料:、生抽、糖、粟粉、酒、胡椒...

  • 牛油蒜蓉煎龍蝦 - LC Grill Pan (食譜及劏龍蝦

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    LC grill pan的好處, 只需將它預熱, 用簡單的煮法, 就可以有美味矜貴的西餐. 更...

    材料:波士頓龍蝦、蒜蓉、牛油、鹽

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殿堂廚師

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