總共133篇食譜
  • cici靚靚湯水: 油甘子木耳馬蹄牛蒡湯 -Staub煮理

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    此湯清熱潤肺,對煙酒過多,消化不良。具有抑制糖尿,降血壓,有養顏消脂的功效。 更多分享ci...

    材料:新鮮油甘子、白背黑木耳、牛蒡、紅蘿蔔、馬蹄、無花果、瘦肉、水

  • cici靚靚美白水: 香茅青檸薏米水

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    香茅帶有檸檬的清新香味,除了常用作香料烹調菜式。其實香茅不單是食材,它也有袪風除濕、消腫、止胃痛...

    材料:新鮮香茅、泰國青檸、生薏米、熟薏米、水、糖冬瓜 / 冰糖

  • cici靚靚湯水: 雞骨草粟米豬橫脷湯-Staub煮理

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    春季養生重點在「疏肝」,若沒有疏通宣洩,會鬱悶難耐,常鬧脾氣;一旦肝火上升,就會感到雙眼赤痛、頭...

    材料:雞骨草、豬橫脷、粟米、瘦肉、淮山、茨實、蜜棗、果皮

  • cici靚靚美白水: 檸檬薏米水

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    在這春天回暖潮濕的天氣最易令人疲倦。 檸檬薏米水有清熱利尿、去水腫、排毒、並有滋潤美白肌膚...

    材料:生薏米、熟薏米、水、檸檬汁、檸檬皮、糖冬瓜 / 冰糖

  • 煮食記錄: 意大利黑醋骨

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    棄用鎮江醋,採用意大利黑醋,果香豐富很多。 Facebook page: http://w...

    材料:一字排、乾蔥碎、蒜蓉、紹興酒、醃料:、鹽粷、糖、生粉、醬汁:、意大利黑醋、老抽、糖、水

  • cici甜品記錄: 士多啤梨乳酪蛋糕

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    這次用士多啤梨做主材料,再將做法稍為再改進一下,竟然令我十分滿意。味道更勝之前,士多啤梨香味充斥...

    材料:士多啤梨、士多啤啫喱粉、黑加倫子啫喱粉、士多啤梨乳酪、魚膠粉 / 魚膠片、消化餅、牛油 /...

  • 白菜木耳豬肉鍋貼

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    餃子皮有分薄同厚。當然選擇薄啦。它們出品的餃子皮比其他的大一點,正宗皮薄餡靚,哈哈! 更多...

    材料:半肥瘦豬肉碎、白菜、木耳、蛋白、餃子皮、醃料:、豉油、糖、生粉、油、蛋黃、胡椒粉、麻油

  • 上海粗炒麵

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    難得買到正宗上海粗炒麵,當然拿拿臨煮上海粗炒麵啦! 更多分享: http://www.ci...

    材料:上海粗炒麵、瘦肉、椰菜、醃料:、生抽、生粉、糖、胡椒粉、麻油、汁料:、生抽、老抽、蠔油、糖...

  • 芥菜瘦肉鹹蛋湯

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    雖然已經過咗立秋,但天氣依然十分炎熱。在這段日子,大家會多數會飲瓜類湯水。近日經過街巿,見到芥菜...

    材料:芥菜、瘦肉、咸蛋、薑、水、瘦肉醃料:、生抽、糖、生粉、油

  • 金不換豆角炒豬頸肉

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    金不換通常用它來煮海鮮,首次用來炒肉類,今次用上新鮮豬頸肉,豬頸肉吸晒金不換的香味,感覺上減去油...

    材料:金不換、白豆角、指天椒、新鮮豬頸肉、乾蔥碎、豬頸肉醃料:、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉、水...

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殿堂廚師

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