• 湯水篇｜栗子 響螺 水鴨 豬脊骨湯
    湯水篇｜栗子 響螺 水鴨 豬脊骨湯 影片

    Smallhouse Cooking

    效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老...

    材料：栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水

  • 一口波波蘋果汁小麵包
    一口波波蘋果汁小麵包

    Man Lam

    🍎一口波波蘋果汁小麵包🍎 第1次整無蛋無奶的麵包，不過，雖然用全鮮榨蘋果汁整，但食落係唔多...

    材料：高筋麵粉、無糖蘋果汁、檸檬汁、糖、幼鹽、牛油、依士、12 g

  • 開心果青醬
    開心果青醬 影片

    MrsPsKitchen

    意大利利西西里島的人經常用開心果煮意粉，這次就做這個超超超簡單的青醬食譜，充滿開心果香，又有咬口...

    材料：開心果、羅勒、Parmesan 芝士、蒜頭、橄欖油、檸檬汁

  • 脆皮牛奶慕絲蛋糕
    脆皮牛奶慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥛脆皮牛奶慕絲蛋糕🥛 我的第2個仿真花蛋糕，今次係我鍾意的粉紅色系🥰🥰 白朱古力做的...

    材料：白朱古力、紅色食用色素、淡忌廉、煉奶、鮮奶、魚膠粉、7吋菊花模@850 ml

  • 正宗提拉米蘇
    正宗提拉米蘇 影片

    MrsPsKitchen

    意大利傳統又浪漫的甜品－提拉米蘇，一層一層，超簡單又好味！這個是我在意大利生活時學做的，100%...

    材料：蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖（打蛋黃用)、Mascarpone 芝士、咖啡、手指餅、Ma...

  • 湯水篇｜曇花豬心豬肉湯 清熱 定心 安睡
    湯水篇｜曇花豬心豬肉湯 清熱 定心 安睡 影片

    Smallhouse Cooking

    功效 : 清熱、消炎、清熱療喘、消痰、腫瘡 不宜 : 脾胃虚寒者、孕婦、體質寒涼

    材料：乾曇花、豬心、豬𦟌肉、厚薑片、清水

  • 迷你蒜蓉包
    迷你蒜蓉包

    Man Lam

    🧄迷你蒜蓉包🧄 香噴噴的蒜蓉包，出爐喇！！ 今次又嘗試下新的方法，用左波蘭種（又叫液...

    材料：高筋麵粉、蛋、幼鹽、糖、水、鮮奶、依士、牛油、蒜蓉、牛油、鹽、24 g

  • 土耳其芝麻圈麵包 Simit
    土耳其芝麻圈麵包 Simit 影片

    MrsPsKitchen

    土耳其的街頭小食，非常煙韌有口感，充滿芝麻香，簡單但超！好！味！ 做法跟貝果很相似，煮過的...

    材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、水、糖蜜/蜂蜜、白芝麻

  • 咸及甜懶人版鍋盔
    咸及甜懶人版鍋盔

    蜜薯薯

    用早兩日出街食吾曬嘅片皮鸭的麵皮做了今早兩塊鍋盔做早餐，將剩食*變為（盛食）係廚師的魔法！ -...

    材料：片皮鸭麵皮、甜鍋盔料；、紅糖/豆沙、蓮蓉饀、黑芝麻、烤椰絲、咸鍋盔料：、紫菜肉鬆、芝士粒、...

  • 蘋果雪梨雪耳煲西施骨湯
    蘋果雪梨雪耳煲西施骨湯 影片

    Cook1Cook

    雪耳：味甘性平，滋陰潤燥、養血益氣，對乾咳、便秘或口乾等津液不足的症狀最為有效。含豐富蛋白質及鈣...

    材料：蘋果、雪梨、雪耳、紅蘿蔔、海玉竹、杞子、百合、蜜棗、南北杏、西施骨、水

bonnielam

新晉廚師

食譜 0, 文章 0, 粉絲 0

bonnielam 的關注 (29)