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牛油壓模曲奇餅

Man Lam

🎄聖誕節🎄系列之「牛油壓模曲奇餅」下個月就係一年一度的聖誕節喇！！我老公叫我...

材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、17-19塊
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流心焙茶巴斯克焦香芝士蛋糕

Man Lam

「流心焙茶☕️巴斯克焦香芝士蛋糕」想食就即刻動手整😋😋 我實在太鍾意流心，所以巴斯...

材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、焙茶粉、4吋蛋糕模
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流心伯爵茶巴斯克芝士內層牛奶芝士慕絲蛋糕

Man Lam

「流心☕️伯爵茶巴斯克🧀芝士內層🥛牛奶芝士慕絲蛋糕」個名勁長............😂😂...

材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、鮮奶、淡忌廉、粟粉、伯爵茶葉、忌廉芝士、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、...
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哈佛蔬菜湯影片

Cook1Cook

有沒有聽過上爆紅的「哈佛蔬菜湯」呢？這個湯是用4種常見食材，簡單達到減肥、抗癌、抗高血壓同降膽固...

材料：南瓜、甘筍、椰菜、紫洋蔥、水
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啫啫姜蔥焗魚頭魚卜

蜜薯薯

今日買了個好大的魚頭，咁啱又見到好靚的魚卜於是買埋佢，由於份量太多於是要用埋焗盤先攪得佢掂，点知...

材料：大魚頭、鱼卜、山根、蔥、蒜苗、蒝茜、唐芹、姜、酒、猪油、花生油、辣椒炒肉醬、冰糖、胡椒粉、...
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雞殼松茸栗子湯

蜜薯薯

入冬了天氣開始逐步轉寒冷起來，特別想食同飲咗之后會成身暖笠笠的嘢食燉湯，登…登_櫈佢就係「栗子」...

材料：雞殼、雞腳、栗子、桂圓肉、紅棗、杞子、水、沙蟲乾、乾螺片、酒釀、姜、陳皮、牛乾菌、乾松茸、...
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栗子一口酥影片

MrsPsKitchen

家裡有包現成的栗子蓉，就用來做一口酥啦！上年做了紫薯一口酥，非常簡單易做。今次就做栗子餡料，外層...

材料：栗子蓉、牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉
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仙人掌果粉海綿蛋糕

Man Lam

「仙人掌果粉海綿蛋糕」一直都好想整粉粉嫩嫩的曲奇、蛋糕、麵包......但又唔想用色素，...

材料：蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、仙人掌果粉、4吋蛋糕模
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經典蘋果批影片

MrsPsKitchen

金黃香脆的批皮，裡面是焗熟的蘋果，酸酸甜甜，超好味！當然，最重要是自己做派皮，做法並不難，材料又...

材料：中筋麵粉、糖、牛油、水、蘋果、糖、肉桂粉、中筋麵粉、檸檬汁生
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辣酒煮花螺

YeungMa

辣酒煮花螺是一道具大牌檔風味既菜式，花螺肉質鮮甜爽脆，用上香醇柔和既紹興花雕酒和豆瓣醬煮後，每粒...

材料：花螺、乾辣椒、花椒粒、八角、芫荽、豆瓣醬、薑絲、紅蔥頭、蒜蓉、雞湯、花雕紹興酒、蠔油、糖、...