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提拉米蘇Tiramisu [新手不敗]
意大利最有名,最浪漫的甜點提拉米蘇Tiramisu,在意大利餐廳必點的甜品。這是我意大利朋友的食...
材料:蛋、糖、鹽、mascapone Cheese、咖啡、可可粉、手指餅乾
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意式手指餅乾 Ladyfingers
這個意式手指餅乾Ladyfingers, 意大利文是Savoiardi。 是充滿蛋香味的餅乾,意...
材料:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋白用)、低筋麵粉、粟粉/玉米粉
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檸檬蛋白霜撻/塔
又是充滿檸檬香,清新美味的檸檬蛋白霜塔Lemom Meringue Pie。相比法式檸檬塔味道濃...
材料:甜塔/撻皮、全蛋、蛋黃、糖、檸檬皮、檸檬汁、牛油、蛋白霜-蛋白、蛋白霜-糖
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百搭意式蕃茄醬[意大利人食譜]
對我來說這是無敵意式蕃茄醬,一個意大利婆婆教我做的。簡單美味,這是意大利菜的精髓所在,蕃茄加香料...
材料:洋蔥、蒜頭、罐裝蕃茄、蕃茄膏、鹽、糖、黑胡椒粉、牛至粉、九層塔粉、月桂葉、小茴香粒、par...
MrsPsKitchen
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- 嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居於倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 網址: http://www.mrsPskitchen.net Facebook: http://www.facebook.com/mrsPskitchen1