總共287篇食譜
  • 泰式黃咖哩雞 [惹味推介]

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    超美味泰式黃咖哩,適合不愛辣的人,但仍有濃濃的咖哩香。這個咖哩配豬,雞,牛肉也可,個人較喜歡配雞...

    材料:黃咖哩醬、椰漿、雞/牛/豬肉、洋蔥、青葵、櫻桃蕃茄、魚露、糖/椰糖

  • 韓式炒年糕 [15分鐘食譜]

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    十分簡單易做的韓式炒年糕,煙韌開胃,只需15分鐘便做到,快試試喔! 請也支持我的Faceb...

    材料:韓式年糕、洋蔥、韓式魚餅/甜不辣、蒜頭、蔥花、白芝麻、韓式辣醬、醬油/生抽、糖、雞湯

  • 意式炸飯球Arancini

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    意式炸飯球Arancini是意大利南部西西里島的著名小吃。用意式燉飯裹著起司,再用油炸,變化多多...

    材料:意式燉飯、Mozzarella 起司、蛋、麵粉、麵包糠

  • 港式羅宋湯 [超簡易食譜]

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    這個港式羅宋湯通常在港式西餐廳會有,濃濃的蕃茄味,加不同的蔬菜,酸酸甜甜很開胃,營養豐富又美味!...

    材料:牛骨/豬骨、洋蔥、椰菜、蕃茄、香芹/西芹、蒜頭、蕃茄膏、月桂葉、牛高湯、紅蘿蔔

  • 粟米魚肚羹[超簡單食譜]

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    粟米湯經常會做,大人小朋友都喜歡,而加了魚肚,頓時令平凡的粟米湯添了點味道。在酒樓用膳經常會點的...

    材料:魚肚、粟米湯、雞湯、蛋、太白粉/粟粉

  • 意式培根蕃茄斜管麵[意大利人食譜]

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    意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。 通常用Bucatini 一孔長意粉...

    材料:斜管麵、培根粒、罐裝蕃茄、辣椒粉(可省略)、白酒(可省略)、起司碎

  • 甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]

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    這個十分開胃的菜式,甜酸醬汁就是我們最愛的,簡單易做,再加上自製鍋巴,脆卜卜的,太配太滋味哦! ...

    材料:飯、鮮蝦、青椒、洋蔥、菠蘿、茄汁、白醋、糖、喼汁、鹽、水

  • 自製印度薄餅Naan[跟店子賣的一樣]

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    到印度餐廳必點的Naan薄餅,鬆軟似麵包但又脆脆的,沾咖哩實在太配了!十分簡單易做,小朋友也必定...

    材料:中筋麵粉、酵母、糖、泡打粉/發粉、鹽、牛奶、優格、菜油

  • 泰式蝦醬炒飯 [惹味推介]

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    很喜歡蝦醬,超惹味,放什麼材料都可以,就是跟蝦醬很配。配一個泰式拌飯汁,一大鍋飯,大滿足!惹味推...

    材料:飯、鮮蝦、魷魚、洋蔥、火腿、蛋、芥蘭、蒜蓉、蝦醬、魚露、糖、鹽、白胡椒粉

  • 營養豆沙拉 [健康推介]

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    這個沙拉是混合幾種不同的豆做成,豆含有豐富的營養,配上自己調較的醬汁,比蛋黃醬更健康,清涼開胃!...

    材料:黑豆、紅腰豆、托斯卡尼大白豆、粟米、青/紅椒、紅蔥頭、白醋、青檸汁、糖、芫茜、小茴香粉、黑...

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殿堂廚師

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