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天氣寒冷,最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔,炆半小時已非常入味,加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋,超...
材料:白蘿蔔、豬皮、魚蛋、老抽、生抽、蠔油、白胡椒粉、糖
天氣轉涼,最好是吃煲仔飯!煲仔飯又稱瓦煲飯,用瓦煲煮飯,再在飯面鋪上腊味,鳳爪排骨,香菇滑雞,肉...
材料:米、水、免治豬肉、冬菇、臘腸、咸魚、薑絲、醃料、生抽、鹽、糖、粟粉、水、白胡椒粉
材料:米、水、排骨、蔥花、豆豉、蒜蓉、鹽、粟粉、糖、生抽、指天椒
這是小時候最喜歡媽媽煮的一道菜,材料簡單,有蛋,肉,菜,魚類,營養豐富。也可加入自己喜歡的材料,...
材料:叉燒、鮮蝦、長豆角、蛋
超下飯的家常菜,15分鐘便可上桌,美味又健康!只要掌握煮茄子的小技巧,加上自調醬汁,自己煮無難度...
材料:茄子、免治豬肉、蒜蓉、魚露、老抽、豆瓣醬、糖
麵筋是煮素菜時經常會用的材料,而這個素小吃便用麵筋配甜酸汁。每逢經過齋鋪都喜歡買幾件吃,酸酸甜甜...
材料:炸麵筋、茄汁、白醋、喼汁、糖、水
十分經典簡易的家常菜,經常吃紅燒豆腐,但改做魚塊也超美味!魚塊酥脆可口,加上紅燒醬汁,美味好下飯...
材料:急凍魚塊、蛋、粟粉、青蔥、冬菇、薑、豬肉、蠔油、麻油、糖
超喜歡這個港式小式,用豆卜,青椒,茄子釀入魚肉,炸或煎至香脆,超美味!在家做一大盤,超滿足,簡單...
材料:魚肉、茄子、豆卜、長青椒
這個色彩繽紛的魚餅,有菜有肉,營養豐富。小朋友不太喜歡吃蔬菜魚肉,只要加點心思,便成簡單但美味的...
材料:魚肉、甘荀、馬鈴薯、蛋、白胡椒粉、蔥花
非常有益開胃的沙拉,紅菜頭營養豐富,只要放在沸水內煮熟,不用下調味料便有鮮甜味。加入費他乳酪Fa...
材料:紅菜頭、Feta Cheese、bb 菠菜、薄荷葉、青蔥、檸檬汁、蜂蜜、芥末、橄欖油