總共291篇食譜
  • 泰式燒冬蔭功單骨雞翼

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    買了冬蔭功醬,除了可做冬蔭功海鮮湯外,也可試試做這個雞翅。香濃的冬蔭功味,酸酸辣辣,開胃惹味。將...

    材料:雞翼、蒜蓉、指天椒、檸檬葉、香茅、冬蔭功醬、魚露、椰糖/白砂糖、青檸汁、水

  • 滋味泰式魚餅

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    在泰國的餐廳經常愛吃的,除了蝦餅還有炸魚餅!有點紅咖哩香,加有香芽及檸檬葉,充滿泰國味道!做法相...

    材料:魚肉、長豆角、香茅(可省略)、檸檬葉、指天椒、紅蔥、紅咖哩醬、魚露

  • 黑椒牛柳炒意粉[15分鐘食譜]

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    香港茶餐廳有這道受歡迎的炒意大利麵,用黑椒汁炒牛肉,非常惹味。做法超簡單,新手必學,15分鐘上桌...

    材料:長意粉、牛肉、洋蔥、黑椒汁、生抽、糖、水

  • 韓式辣醬拌麵

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    在韓國餐廳其中一道至愛料理,韓式拌麵,材料簡單,可隨意加入自己喜愛的材料,超容易做,15分鐘做好...

    材料:麵條、青瓜、紅蘿蔔、泡菜、白芝麻、韓式辣醬、白醋、麻油、糖、水

  • 裸麥麵包 [營養豐富]

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    裸麥麵包由裸麥麵粉Rye Flour及高筋麵粉做成,裸麥營養豐富,混合高筋麵粉後變得較軟及有口感...

    材料:裸麥麵粉、高筋麵粉、酵母、鹽、糖、油、水

  • 吞拿魚意粉沙拉[20分鐘食譜]

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    熱氣轉熱,沒有胃口,不想吃熱騰騰的飯或麵食,可以做這個開胃的沙拉。有魚,有粟米,蘋果,滿有營養,...

    材料:螺絲粉、吞拿魚(鮪魚)、粟米、蘋果、蛋黃醬/沙律醬、火腿

  • 韭菜豬肉水餃

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    自家製的水餃是最好的,材料新鮮,餡料又夠多,煮一大鍋,大滿足!韭菜營養豐富,配豬絞肉,簡單又美味...

    材料:豬絞肉、韭菜、水餃皮、(調味料)生抽/醬油、(調味料)糖、(調味料)鹽、(調味料)麻油、(...

  • 意式肉醬意粉

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    很多人都喜歡這個超簡單又美味的肉醬意大利麵,香濃的香草蕃茄醬汁,配上絞肉,多汁美味!拌意大利麵或...

    材料:意大利粉、豬/牛絞肉、蕃茄粒、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄膏、月桂葉

  • 韓式炒粉絲

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    韓國的粉絲較粗身,Q韌彈牙,加上韓式甜辣醬,非常開胃。通常都會有牛肉,但我就做了這個多菜的版本,...

    材料:韓國粉絲、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、蛋、青蔥、(調味料)韓式甜辣醬、(調味料)生抽、(調...

  • 意式蕃茄佛卡夏麵包Focaccia

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    噢!這個非常美味的意式麵包Focaccia佛卡夏,是源自意大利中部。這個麵包充滿橄欖油,有不同的...

    材料:高筋麵粉、鹽、乾酵母、橄欖油、水、車厘茄、迷迭香rosemary

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殿堂廚師

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