意式炸飯球Arancini
2014 年 10 月 04 日發佈 MrsPsKitchen
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意式炸飯球Arancini是意大利南部西西里島的著名小吃。用意式燉飯裹著起司，再用油炸，變化多多，可加茄子，火腿，肉在內， 打開剛炸好的飯波，內裡的起司流出…噢！太美味了！
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1用手拿出一小份燉飯，包入起司，搓成波
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2先將飯波沾上麵粉-＞蛋液-＞麵包糠
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3用熱油約180度c炸至金黃色即成！
TIPS
可隨意加入自己喜歡的材料，也可用其他起司代替
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