總共417篇食譜
  • 入口即溶雪球曲奇

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    耶誕節將至,又是時候製作各種曲奇送給家人朋友。這個雪球曲奇Melting Moments, 當一...

    材料:無鹽牛油、糖霜、低筋麵粉、粟粉

  • 自製豬肉鬆

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    很多朋友都喜歡吃肉鬆,但街買的肉鬆加了大量添加濟,還是自己做更安心,更經濟,又美味! 我用了煲...

    材料:豬肉、生抽、鹽、糖、五香粉、咖哩粉(可省略)

  • 蘋果玫瑰酥【漂亮甜品】

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    這個非常漂亮的玫瑰酥,由蘋果片捲成,再加酥皮,便成簡單又漂亮的甜品小食。 做法非常簡單,用現...

    材料:急凍酥皮、蘋果、杏桃果醬

  • 黃金腐皮卷

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    每到酒樓飲茶都必定會點這個腐皮卷小食,金黃脆脆的腐皮,酥脆可口! 將腐皮卷包入自己喜歡的餡料,...

    材料:腐皮、紅蘿蔔、黑木耳、冬菇、豬肉、椰菜

  • 簡易韓式炒粉絲【15分鐘食譜】

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    又是一道非常受歡迎的韓式料理,在家也可輕鬆做到! 韓式的粉絲較粗身,Q彈有口感。再加韓式辣醬快...

    材料:韓式粉絲、洋蔥、青蔥、黑木耳、菠菜、紅蘿蔔、白芝麻、雞蛋、韓式辣醬、生抽、鹽、水

  • 涼拌黑木耳【健康小食】

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    黑木耳的營養價值非常高,有豐富的膠質,鐵質及鈣質,又可降血壓。用黑木耳作涼拌菜,簡單無難度,用簡...

    材料:黑木耳、蔥花、指天椒(可省略)、生抽、白醋、蠔油、麻油、鹽、糖

  • 自製健康燕麥 Granola

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    外國很流行的燕麥片食物Granola,將燕麥片加上堅果,果乾及植物籽,與蜂蜜拌勻,再烤至金黃酥脆...

    材料:燕麥片oat、核桃、杏仁、黑芝麻、太陽花籽、橄欖油、蜂蜜、水果乾(可省略)

  • Nutella 榛子醬棉花批【新手不敗】

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    單是看名字已知道這是非常美味,邪惡的小食。酥皮批內, Nutella加棉花糖,經焗後溶化在批內,...

    材料:急凍酥皮、Nutella 榛子醬、棉花糖、蛋液

  • 韓式泡菜煎餅【超簡單】

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    這個泡菜煎餅實在太~太~太美味喇!傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到,但有時麵糊太厚,影響口感。自己...

    材料:泡菜、泡菜汁、洋蔥、青蔥、中或低筋麵粉、水、鹽、糖

  • 麥提莎糯米糍

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    很多人都喜歡的麥提莎糯米糯,煙煙韌韌,又軟綿綿,超美味! 做法實在太簡單,將材料拌勻,蒸粉團,...

    材料:麥提莎朱古力、糯米粉、糖、可可粉、椰漿、牛奶、可可粉(沾粉用)

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殿堂廚師

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