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很多人都喜歡的戚風蛋糕 (雪芳蛋糕),綿綿的又鬆軟,沒有牛油及泡打粉,減輕負擔。大人小朋友都鍾意...
材料:蛋黃、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉、蛋白、糖、檸檬汁
農曆新年就快到,要預備一些大人小朋友都鍾意的小食,快試試做這個賀年 黃金煎堆。煙靭又酥脆的外層,...
材料:糯米粉、糖、水、紅豆蓉、白芝麻
農曆新年最受歡迎的蘿蔔糕,家家都有不同的食譜,自己做的真材實料,比街買的必定更好味! 這個蘿蔔...
材料:白蘿蔔、沾米粉、粟粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱
農曆新年又到喇!其中我最喜歡的小吃就是 -笑口棗,圓圓的裂開,酥脆可口,又有芝麻香,一口一個,大...
材料:低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、油、水、白芝麻
非常可口的傳統小食 -花生酥,充滿花生香,超酥脆香口。做法超簡單,新手都做到呢! 作賀年小食,...
材料:花生粉、糖霜(或糖粉)、中筋麵粉、油、花生、蛋黃液
將普通的早餐材料加點心思,就可變化出美味又靚的早餐喔! 這個煙肉雞蛋杯Bacon & Egg C...
材料:多士、煙肉、芝士碎、雞蛋
農曆新年就快到,除各式糕點外,一些應節的小食絕對不可少。這個琥珀核桃金黃香脆,甜甜的又可口,一口...
材料:核桃、糖、水、麥芽糖、白芝麻
非常受歡迎的韓式紫菜包飯,跟日式壽司卷相似,但韓國人就用香油調味。做韓國風味,可加入菠菜,泡菜等...
材料:白米、紫菜、雞蛋、午餐肉、菠菜、紅蘿蔔、蟹柳
廣東點心其中最受歡迎,每次到茶樓都會點的 -豉汁蒸鳳爪。用豆豉及豉油等一起醃,然後再蒸便成!自己...
材料:急凍炸鳳爪、蠔油、生抽、麻油、糖、鹽、指天椒、豆豉、蒜蓉、白胡椒粉
這個是小時候媽媽經常煮的餸,色彩繽紛的魚餅,有蔬菜有魚肉,營養豐富。煎成金黃色魚餅,香口又美味,...
材料:魚肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋