總共412篇食譜
  • 【賀年小食】琥珀合桃

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    農曆新年快到,琥珀合桃是我最愛的賀年小食。金黃香脆,甜甜的沾滿糖漿,超美味,完全停不了口! ...

    材料:合桃、糖、水、麥芽糖、白芝麻

  • 英式豬肉卷

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    這個英式豬肉卷sausage rolls也可在星巴×咖啡店吃到的。是英國人經常吃的小食,用起酥皮...

    材料:急凍酥皮、豬肉、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、蛋液

  • 🧀起司鬆餅

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    傳統的英式鬆餅,配Clotted cream 和果醬,簡單美味!除了甜味,也可以做鹹味鬆餅,加點...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、牛油、車打芝士碎、牛奶、蛋液

  • 【懷舊小食】豆沙燒餅

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    小時候非常喜歡的豆沙燒餅,超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料,簡單又好味! 現在很少地方會賣...

    材料:紅豆蓉、糯米粉、沸水、糖、菜油

  • 【超簡單】傳統英式約克郡布丁

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    傳統英式Sunday Roast(星期天烤肉)中,除了烤肉和蔬菜外,都必定會有這個約克郡布丁Yo...

    材料:中筋麵粉、雞蛋、鹽、牛奶

  • 油封蒜頭 Garlic Confit

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    近來超喜歡做這個人間美味-油封蒜頭,將蒜頭放入焗爐用低溫焗一至兩個小時,熟透的蒜頭超香,我多用來...

    材料:蒜頭、橄欖油、Rosemary

  • 香脆果仁果乾脆餅

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    家裡長期有各式各樣的餅乾來配芝士。。。特別鐘意有果仁果乾的小餅乾,但價錢不便宜,而且份量非常少,...

    材料:牛奶、檸檬汁、中筋麵粉、全麥麵粉、梳打粉、鹽、糖、蜜糖/楓糖漿、果乾、果仁、南瓜籽

  • 健康香蕉合桃馬芬Muffin

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    又是開學的季節,就來介紹非常受歡迎的早餐之選 -馬芬。簡單易做,變化多多 不加牛油,改用椰...

    材料:全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、糖、雞蛋、椰子油或菜油、蜜糖或楓糖漿、香蕉、合桃碎

  • 🇹🇭超簡單泰式魚餅

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    在家也可以做到超簡單的泰式魚餅,材料非常簡單,將魚塊加入現成的泰式紅咖哩醬就做到!一次做了很多,...

    材料:魚肉、泰式紅咖哩醬、青檸汁、雞蛋、檸檬葉、糖、豆角

  • 【超簡單】3種材料乳酪雪糕Frozen Yogurt

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    炎炎夏日,我最愛的活動就是吃雪糕消暑!嘗試吃得健康點,自己做乳酪雪糕就最好!這個三種材料就做到的...

    材料:乳酪、急凍水果、蜜糖

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殿堂廚師

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