總共433篇食譜
  • 雙重巧克力鬆餅 【新手不敗4步驟】

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    香濃雙重巧克力鬆餅,非常濕潤鬆軟,沒有牛油,減輕負擔。材料非常簡單,只需4個步驟,新手也輕鬆做到...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、糖、可可粉、雞蛋、鹽、牛奶、油(煮食用的油)、希臘乳酪、巧克力碎

  • 雞蛋糕 【免泡打粉】

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    小時候最喜歡麵包店內的傳統雞蛋糕,香濃的蛋味,口感綿密,簡單又好吃!做法簡單,用全蛋法打發雞蛋,...

    材料:全蛋、糖、低筋麵粉、粟粉、油(煮食用的油)

  • 英式鬆餅【免焗爐-平底鑊麵包】

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    這個英式鬆餅English Muffin,就是麥當當豬柳漢堡的麵包了!英國人會將麵包切半,然後塗...

    材料:高筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、室溫牛油、粟米麵粉

  • 韓式泡菜 【簡單版】

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    韓式泡菜酸酸辣辣,非常開胃。傳統的泡菜需要較多材料,這個是簡單的配方,但同樣美味!用來作配菜,炒...

    材料:大白菜、粗鹽、青蔥、薑(切絲)、韓式辣醬、洋蔥、蒜頭、白飯(可省略)、糖、魚露

  • 荷蘭鬆餅 Dutch Baby

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    這個非常可愛的荷蘭鬆餅Dutch Baby,在焗爐內時會慢慢升得很多,拿出來後會縮小。可放上水果...

    材料:中筋麵粉、鹽、糖、雞蛋、牛奶、牛油

  • 香脆芝士條 【兩種材料】

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    這個超級簡單的小食,充滿香濃芝士香,金黃酥脆,邪惡又美味!只需用現成的急凍酥皮和芝士碎就做到,超...

    材料:急凍酥皮、芝士碎

  • 香蕉蛋糕 【新手必學】

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    這個香蕉蛋糕,英文是Banana Bread, 但其實是蛋糕來的。用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜...

    材料:香蕉、無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋粉、泡打粉

  • 布朗尼Brownie【新手必學】

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    香醇濃郁的巧克力布朗尼,加入香酥核桃,濕潤且充滿口感,實在令人無法抗拒。做了多次布朗尼,這個是我...

    材料:巧克力、軟化無鹽奶油、雞蛋、糖、中筋麵粉、核桃

  • 山羊乳酪洋蔥撻Goat's Cheese Tarts

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    這個是非常簡單又美味的小食 -山羊芝士焦糖洋蔥撻!用迷你馬芬模,用酥皮做撻底,然後加入羊奶乳酪G...

    材料:急凍酥皮、洋蔥(切絲)、山羊芝士

  • 健康藜麥沙律

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    近年非常受歡迎的健康“聖品” -藜麥Quinoa,營養價值非常高,含豐富膳食纖維,蛋白質等。外國...

    材料:藜麥、車厘茄、青瓜、甜椒、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、白醋

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殿堂廚師

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