總共559篇食譜

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  • 蒜香牛油雞翼
    蒜香牛油雞翼

    CynthiaのLove Baking

    相信很多人都喜歡食雞翼，我家人亦不例外。為咗轉下口味，就用牛油加蒜蓉來做吧。除了做餸餚之外，也可...

    材料：雞翼、蒜頭、有鹽牛油、蒜鹽、生粉、胡椒粉、糖

  • 避風塘炒無骨雞翼釀芝士/菠蘿墨魚滑
    避風塘炒無骨雞翼釀芝士/菠蘿墨魚滑

    SukiMa

    在避風塘炒蟹/蝦，大家都食得多，如果配無骨雞翼，不用拆骨折殻，會唔會食得更爽呢？ 用生菜把...

    材料：雞中翼、乾蒜粒、乾紅蔥頭粒、紅辣椒（切粒）、墨魚滑、mozzarella 芝士、新鮮菠蘿（...

  • 吉列芝士雞卷佐青瓜明太子沙律醬
    吉列芝士雞卷佐青瓜明太子沙律醬

    HonneyKitchen

    雖然是煎的, 但同樣金黃香脆, 滿意~ 喜歡的請點個讚 Facebook 👉 https:...

    材料：雞柳、芝士、雞蛋、麵粉、麵包糠、青瓜、明太子、乳酪、沙律醬

  • 烤牛肉卷波爾多醬汁
    烤牛肉卷波爾多醬汁

    Carline Ki

    之前曾經介紹過「烤牛仔肉伴牛油菇菌汁」，現在要為大家介紹另一款，亦都是用牛肉卷成卷狀，放入烤焗爐...

    材料：牛肉眼、大蒜，壓碎、芹菜，切碎、紅蘿蔔，切碎、紅酒、牛肉块立方体、水、番茄醬、

  • 日式清酒煮蜆
    日式清酒煮蜆 影片

    Surinder Lee

    一道美味清淡的日式海鮮料理 『清酒煮蜆』在居酒屋是常見的菜式。陣陣酒香帶出海鮮的鮮味，簡單易煮，...

    材料：蜆、日式清酒、水、日式醬油、薑、昆布

  • 解濕去疲勞《香茅薑蜜》
    解濕去疲勞《香茅薑蜜》

    米太廚房手記

    香茅和薑有驅風祛濕的作用，想精神放鬆、解疲勞，甚至紓緩頭痛，喝這茶就最適宜。 歡迎到米太廚...

    材料：香茅、薑、水、蜂蜜/冰糖

  • 冰鎮白雲豬手
    冰鎮白雲豬手

    高太廚房

    過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...

    材料：急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒

  • XO醬雞肉酥
    XO醬雞肉酥

    MrsPsKitchen

    用XO醬來烹調更可提升味道層次。這次就用了XO醬做這個雞肉酥，金黃香脆的酥皮，裡面包著XO醬和雞...

    材料：急凍酥皮、雞肉、洋蔥(切碎）、XO醬、蛋液、醬油、糖、鹽、生粉

  • 粉絲中蝦
    粉絲中蝦 影片

    Lai Fun Tsang

    粉絲中蝦🦐 首先平時搣蝦殼要留起，放上冰格。 有蝦殼上湯，粉絲索透濃蝦味，中蝦不要用水煮，否...

    材料：花竹中蝦、粉絲、蝦殼、蔥頭、胡椒粉、魚露

  • 鏡面檸檬芝士蛋糕
    鏡面檸檬芝士蛋糕

    NaNa Liu

    近年流行的鏡面蛋糕，由不同顏色組合和不同的倒鏡面糖漿方式，可以造出獨特的圖案。 除咗外表吸...

    材料：忌廉芝士、砂糖、檸檬汁、消化餅碎、無鹽牛油、淡忌廉、檸檬皮、海綿蛋糕、砂糖、水、煉奶、粟膠...

Antonioma262

新晉廚師

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