總共363篇食譜

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  • 虾酱蒸雞翼
    虾酱蒸雞翼

    Karen Ling

    虾酱蒸雞翼，撈一撈，腌一下，蒸十五分鐘，就有個惹味又嫩滑的雞翼吃，記得煲多點飯哦！！好下飯哦，哈...

    材料：鸡中翼、幼滑虾酱、鱼露、糖、指天椒、红辣椒、粟粉

  • 自制豬肉乾
    自制豬肉乾

    Karen Ling

    自制豬肉乾，干淨衛生，經濟又美味！！還很簡單做，不用嗮太陽，直接烤就是了！

    材料：肉碎、蚝油、麻油、绍兴酒、生抽、幼糖、黑酱油、盐

  • 蒸芋头蛋糕
    蒸芋头蛋糕

    Karen Ling

    自家做的蒸芋头蛋糕不會有漂亮的紫色，但勝在沒色素和香精，吃得較健康又安心，還有好味道，哈哈！

    材料：全蛋两颗、低粉（cake flour)、泡打粉（baking powder)、芋头、细砂糖...

  • 芝士鸡腿卷‏
    芝士鸡腿卷‏

    Karen Ling

    简单调料，简单做法，辛福就是這樣简单。。。

    材料：鸡腿、盐、黑胡椒粉、芝士片/芝士絲、parsley（中文叫：巴西利、洋香菜、荷蘭芹、洋芫荽...

  • 蜜汁叉燒‏
    蜜汁叉燒‏

    Karen Ling

    自家製叉燒的是品質保障，不會有鬆肉粉，也沒有人造色素，肉質也一定是絕佳的梅頭扒．

    材料：蜜 汁所需食材、麥芽糖、砂糖、清水、食材、半肥瘦枚肉、鹽、糖、玫瑰露酒、柱侯醬、叉燒醬

  • 南瓜椰汁糕
    南瓜椰汁糕

    Karen Ling

    这款南瓜椰汁糕，有浓浓的椰汁味，南瓜味相辅相成，清爽QQ的口感,是一款不错的甜点。

    材料：南瓜、粘米粉、木薯粉、糖粉、椰浆、盐

  • 奶油芋头饼
    奶油芋头饼

    Karen Ling

    很简单做又好好吃的奶油芋头饼ㄟ(￣▽￣ㄟ),每一口都有奶油芋頭的味道,加上香酥脆的外皮,真的很捧...

    材料：中筋麵粉、滾水、冷水、盐、芋頭、无盐奶油(unsalted butter)、糖

  • 酸甜小丸子
    酸甜小丸子

    Karen Ling

    酸甜小丸子，酸甜開胃，簡單好吃！

    材料：肥瘦肉碎泥、食油、冰水、蒜末、姜汁、盐、胡椒粉、鸡蛋、粟粉、番茄酱、糖、黑醋、水

  • 蒸米祿炼奶小蛋糕
    蒸米祿炼奶小蛋糕

    Karen Ling

    蒸米祿炼奶小蛋糕，早上最愛來一杯米祿（milo)加炼奶沖來喝，現在用來做蛋糕，好香好松軟好吃!想...

    材料：全蛋两颗、低粉(cake flour)、米祿粉（milo powder)、炼奶(Conde...

  • 当归黃酒鸡
    当归黃酒鸡

    Karen Ling

    当归黃酒鸡是晋中平川民间流传很久的保健食品。有补血、补五脏、生肌肉、益胃、强筋骨的功效。再加上枸...

    材料：菜園雞、当归片、去心红枣、杞子、桂圆、姜絲、黃酒/紹興酒、水、鹽、麻油、紹興酒

Karen Ling

殿堂廚師

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