沙薑豬手

高太廚房

沙薑豬手是最近經常於茶樓食到的一款小菜,今次是用了新鮮豬手,配上惹味的鹽焗雞粉及沙薑粉,是十分惹...

材料：新鮮豬手一隻約、薑片、白米醋、沙薑粉、鹽焗雞粉、紹興酒、白胡椒粉、熱滾水、沙薑粉、白胡椒粉...

威靈頓牛柳

高太廚房

威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐菜式之一,香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到,這款扒不會太難整...

材料：急凍牛柳約、乾雜菌、蒜頭、西班牙火腿、大塊酥皮、雞蛋、黑椒碎、鹽、英式芥末醬、雜香草、鹽

糖醋芝麻木耳豆腐

高太廚房

糖醋芝麻木耳豆腐是一款惹味素菜式,很適合夏天進食的一道素菜,酸酸甜甜的味道,配上煎香的豆腐乾,營...

材料：乾黑木耳、豆腐磚、炒香白芝麻、日本味醂、原蔗糖、蘋果醋、生抽、食用凍開水

魷魚冬菇蒸肉餅

Cook1Cook 煮一煮

簡易食譜，送飯一流嘅魷魚冬菇蒸肉餅！好簡單！

材料：豬肉、生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油、水、蛋白、魷魚乾、冬菇

梅菜馬蹄蒸肉餅

Cook1Cook 煮一煮

簡易食譜，送飯一流嘅梅菜馬蹄肉餅！好簡單！

材料：豬肉、生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油、水、蛋白、甜梅菜、馬蹄

苦瓜鹹蛋蒸肉餅

Cook1Cook 煮一煮

簡易食譜，送飯一流嘅苦瓜鹹蛋肉餅！好簡單！

材料：豬肉、生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油、水、蛋白、甜梅菜、馬蹄

香菇蝦米蒸肉餅

Cook1Cook 煮一煮

簡易食譜，送飯一流嘅香菇蝦米蒸肉餅！好簡單！

材料：豬肉、生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油、水、蛋白、甜梅菜、馬蹄

《影音食譜》~義式風味水煮魚 影片

歐巴桑的快樂廚房

源自義大利拿坡里的漁夫料理， 海洋與豔陽組合而成的夢幻滋味， 這次特別運用來自988廚房...

材料：珍珠龍膽石斑魚切片、紫洋蔥、蕃茄、蛤蜊、蒜頭、甜蘿勒、特級橄欖油、蒜鹽、現磨黑胡椒、白酒

紅棗雪耳蒸滑蛋

高太廚房

紅棗雪耳蒸滑蛋是一款簡單素食餸，蒸蛋配上紅棗及雪耳，是十分有益及補身，是一款新鮮的配搭素菜

材料：細紅棗、雪耳、雞蛋、幼鹽

材料：