總共5篇食譜
  • 金凤凰(卤鸡)

    Meypoh Fong

    卤鸡有很多种卤法,我比较喜欢这种简单的卤法~ 鸡肉不但很入味又不材,口感就像白切鸡那样哦~

    材料:卤包、桂皮、八角、葱花、黑蒜头、香菇、调味料:(大概)、酱油头 、蚝油、冰糖、天然蘑菇精、...

  • 台式油饭

    Meypoh Fong

    真真的台式油饭是用糯米做的~ 我这个是米来做,因为家里的老人家胃不好,所以我全用米来做 油饭...

    材料:米、水、香菇、虾米、腊肠、带皮花肉、小葱头、麻油、油、调味:、日式甜酱油、盐、天然蘑菇味精...

  • 鲍鱼汁卤猪脚

    Meypoh Fong

    之前买了一支鲍鱼汁都不知道可以拿来煮些什么,就试下上网找找~ 给我找到原来鲍鱼汁可以拿来卤东西...

    材料:猪脚、香茹 “大”、姜、大蒜、辣椒干、红腐乳、冰糖、天然蘑菇味精、鲍鱼汁、黑酱油

  • 三杯鸡

    Meypoh Fong

    所谓的“三杯鸡”是那三杯呢!就是1杯麻油、1杯酱油、1杯料酒啦! (为了不想吃太过咸酱油那里我...

    材料:大鸡腿、香葱、姜、麻油、天然头抽、花雕酒

  • 客家芋头扣肉

    Meypoh Fong

    这道是我最爱的客家菜之一~ V(^_^)V

    材料:带皮五花肉、芋头、酱油、黑酱油、清水、调味:、蒜蓉、蠔油、南乳、五香粉、胡椒粉、八角、薯粉...

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