鲍鱼汁卤猪脚 2014 年 09 月 12 日發佈 Meypoh Fong 列印 10 5 2847 請稍等. 請稍等. 之前买了一支鲍鱼汁都不知道可以拿来煮些什么，就试下上网找找～ 给我找到原来鲍鱼汁可以拿来卤东西的～哈哈 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 猪脚 1支（洗干净，切块， 香茹 “大” 5-7粒（洗干净，泡 姜 1大块‘40g’（去 大蒜 半粿（去皮，切粒） 辣椒干 适量（个人辣味） 红腐乳 1小块 冰糖 适量 天然蘑菇味精 两茶匙 鲍鱼汁 半支 黑酱油 半汤匙（调色） 1（熄火再煮锅）内锅倒入少许油爆香姜片，蒜米粒和辣椒干～ 2然后加入红腐乳搅拌，再倒入猪脚和香菇炒均匀～ 33.倒入水（盖过猪脚）和其它材料，大火都滚，关中小火煮30分钟，直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅 “焖煮”两个钟，即可享用～
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