三杯鸡 2014 年 09 月 09 日發佈 Meypoh Fong 列印 10 3 1672 請稍等. 請稍等. 所谓的“三杯鸡”是那三杯呢！就是1杯麻油、1杯酱油、1杯料酒啦！ （为了不想吃太过咸酱油那里我没放完1杯） 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 大鸡腿 两只（洗干净，切块， 香葱 适量（洗干净，切断条 姜 1大块（去皮，切片） 麻油 100ml 天然头抽 50mi 花雕酒 150ml 1沙锅里倒入麻油用小火慢慢的爆香姜片～ 2.然后倒入鸡块反炒几下，关盖小火焖煮5分钟（鸡肉焖煮后会出少量的水），再倒入酱油反炒直到大滚，倒入花雕油和葱断反炒，大滚后就可以盖火，即可享用～
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