好厲害家庭菜!!! - 三杯雞

2016 年 03 月 15 日發佈 Popo Huang 列印
好厲害家庭菜!!! - 三杯雞
  • 3
  • 5
  • 1784
請稍等.
原來~~三杯雞那麼簡單呀!!!

說是家庭菜...但是跟餐廳味不相上下耶!!!

更多美味料理請來
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 帶骨雞腿肉 1大隻
    • 蔥 1條
    • 辣椒 1根
    • 蒜頭 5粒
    • 薑 數片
    • 九層塔 少許
    • 醬油 80cc
    • 米酒 80cc
    • 麻油 50cc
    • 冰糖 少許
  • step1: 蔥及辣椒切段..蒜頭略拍..薑切片!! 一起放入鍋內爆香!!!
    1蔥及辣椒切段..蒜頭略拍..薑切片!! 一起放入鍋內爆香!!!
  • step2: 香味出來後放入雞肉~~
    2香味出來後放入雞肉~~
  • step3: 煎至表面呈現金黃!!
    3煎至表面呈現金黃!!
  • step4: 下醬汁煮滾後加少許冰糖~~ 用鍋蓋半蓋留小縫小火煮15分鐘!!
    4下醬汁煮滾後加少許冰糖~~ 用鍋蓋半蓋留小縫小火煮15分鐘!!
  • step5: 最後下九層塔熄火加蓋悶一下即完成!!!
    5最後下九層塔熄火加蓋悶一下即完成!!!
  • step6: 這道三杯雞真是好有味呀~~~
    6這道三杯雞真是好有味呀~~~
TIPS
用Le Creuset鑄鐵鍋煮出來的三杯雞肉依舊嫩呀嫩~~趕快試一下吧^^

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
Popo Huang
殿堂廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags