總共160篇食譜

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  • 嫩滑蔥油雞
    嫩滑蔥油雞

    Karen Ling

    嫩滑蔥油雞的做法，更著做就一定成功又好味。想知道我更多美味食譜記得訂閱我的頻道，謝謝支持！htt...

    材料：雞、鹽、胡椒粉、料酒、青蔥、乾蔥、麻油、薑、鹽

  • 無錫排骨
    無錫排骨

    Karen Ling

    無錫排骨 無錫排骨是一道江蘇名菜，肉鬆骨酥、鹹中帶甜，十分入味。傳統做法是先油炸後再燜，這個是...

    材料：排骨、Ginger 薑片、Cinnamon 桂皮、Bay leaves 香葉、3 Sta...

  • 超鬆軟的水蒸蛋糕
    超鬆軟的水蒸蛋糕

    Karen Ling

    非常鬆軟的蒸蛋糕，不上火又好吃，給孩子們當早餐或甜品是個不錯的選擇。想知道我更多食譜可以訂閱ht...

    材料：Cake flour 低筋麵粉、Cooking oil 食用油、5 large egg...

  • 海南雞飯
    海南雞飯

    Karen Ling

    海南雞飯 一位海南人教我做的海南雞飯，說是正宗的做法，果然是好味道，皮脆肉質嫩滑😋用雞油炒的雞...

    材料：三黃雞、薑片、葱、鹽、雞油、米、薑片、蒜頭、鹽和胡椒粉

  • 蜜汁叉燒
    蜜汁叉燒

    Karen Ling

    我覺得很好吃的叉燒做法，大家都試一試啦！想知道我更多食譜可以免費訂閱https://youtub...

    材料：梅頭肉、黃糖、蠔油、米酒、紅曲粉、鹽、老抽、五香粉、南乳

  • 港式黑椒及煎豬扒
    港式黑椒及煎豬扒

    Karen Ling

    港式黑椒煎豬扒 港式茶餐廳黑椒汁的味道，配上嫩滑多汁的豬扒，吃了一大碗飯！(分享怎樣處理豬扒才...

    材料：豬扒、生抽、糖、米酒、黑椒粒、蠔油、蕃茄膏、蒜頭、洋蔥、牛油、雞湯、老抽

  • 脆皮烤雞
    脆皮烤雞

    Karen Ling

    怎樣才能用焗爐烤出脆皮的雞。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.co...

    材料：雞、牛油、鹽、黑胡椒、蒜粉、薑粉、紅椒粉

  • 香脆南乳炸雞翼
    香脆南乳炸雞翼

    Karen Ling

    加入南乳的炸雞翼，好惹味，香脆多汁又好吃。想知道我更多食譜可以免費訂閱https://youtu...

    材料：雞翼 12 small Chicken wings、蠔油 ...

  • 香茅炸雞翼
    香茅炸雞翼

    Karen Ling

    香茅炸雞翼，加入香茅的炸雞翼，別有一番風味。 想知道我更多食譜可以訂閱https://www....

    材料：雞翼 Chicken wings、蒜蓉 Minced Garlic 1 tbsp、香茅 ...

  • 乞兒雞
    乞兒雞

    Karen Ling

    ‘乞兒雞’又名‘富貴雞’.. 這個家居版本不是正宗做法，可以蒸可以烤。泥土轉用粗鹽, 用作吸熱再...

    材料：Aluminum foil 錫紙、Cooking wine moderate 料酒、Coa...

Karen Ling
殿堂廚師

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